栽培要點1、合理密植。采用密植可發(fā)揮群體優(yōu)勢，增加分蘗、抽薹和花蕾數(shù)，達到提高產(chǎn)量的目的。一般多采用寬窄行栽培，寬行60~75cm，窄行30~45cm，穴距9~15cm，每穴栽2~3株，栽植4.5萬~7.5萬株/hm2，盛產(chǎn)期達150萬~225萬株/hm2。2、適當深栽。黃花菜的根群從短縮莖周圍生出，具有1年1層，自下而上發(fā)根部位逐年上移的特點，因此適當深栽利于植株成活發(fā)旺，適栽深度為10~15cm。植后應澆定根水，秋苗長出前應經(jīng)常保持土壤濕潤，以利于新苗的生長。 


銹病銹病主要為害葉片及花莖，初侵染產(chǎn)生皰狀斑點，后突破表皮，散出黃褐色粉末即病菌的夏孢子，有時很多皰斑合并成一片，表皮翻卷，葉面上鋪滿黃褐色粉狀夏孢子，皰斑周圍往往失綠而呈淡黃色，整個葉片變黃，嚴重時全株葉片枯死，花莖變紅褐色，花蕾干癟或脫落。病菌以菌絲體隨病殘體在土壤中越冬，第二代產(chǎn)生孢子借風雨傳播侵染，溫暖多雨條件有利病害發(fā)生，植株長勢弱，加重病害發(fā)生。栽種過密，通風不好，地勢低洼，排水不良以及施氮肥過多都使病害發(fā)生嚴重。


黃花菜-萱草一名紫萱-又名忘憂草。吳中書生謂之療愁。嵇康《養(yǎng)生論》云：“萱草忘憂”。（出《述異記》） 人們用來佐膳的黃花菜，學名為萱草。大約已栽種了兩千多年，是我國特有的土產(chǎn)。據(jù)《詩經(jīng)》記載，古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家居北堂栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。蘇東坡曾賦日：“萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插”。所述的“芳心”，就是指母親的愛心。白居易也有過詩云：“杜康能散悶，萱草解忘憂”。為他晚年的知己劉禹錫屢遭貶謫的身世予以勸慰。