長白豬種用價值：

體型外貌符合本品種外貌特征。外生只器發(fā)育正常，無遺傳疾和損征，有效乳數(shù)6對以上，排列整齊。種豬個體或雙親經(jīng)過性能測定，主要經(jīng)濟性狀，即總產(chǎn)仔數(shù)、達100千克體重日齡、100千克體重背膘厚的EBV值（估計育種值）資料齊全。種豬來源及血緣清楚，檔案系譜記錄齊全。健康狀況良好。

優(yōu)點：長白豬具有生長快、飼料利用率高，瘦肉率高等特點，而且母豬產(chǎn)仔較多，奶水較足，斷奶窩重較高。于六十年代引入我國后，經(jīng)過三十年的馴化飼養(yǎng)，適應(yīng)性有所提高，分布范圍遍及全國。

長白豬生產(chǎn)性能:繁殖性能

長白豬生產(chǎn)性能：繁殖性能， 長白豬母豬初情期170～200日齡，適宜配種的日齡230～250天，體重120千克以上。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)9頭以上，經(jīng)產(chǎn)10頭以上；21日齡窩重，初產(chǎn)40千克以上，經(jīng)產(chǎn)45千克以上。 大白豬母豬初情期165～195日齡，適宜配種日齡220～240天，體重120千克以上。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)9頭以上，經(jīng)產(chǎn)10頭以上；21日齡窩重，初產(chǎn)40千克以上，經(jīng)產(chǎn)45千克以上。

大白豬肉質(zhì):地方豬種雖然脂肪多、瘦肉少,但肉質(zhì)明顯優(yōu)于外國豬

大白豬肉質(zhì)：地方豬種雖然脂肪多、瘦肉少，但肉質(zhì)明顯優(yōu)于外國豬種。國外一些改良選育的瘦肉型品種，PSE肉(即肉色蒼白、質(zhì)地松軟、切面滲出的劣質(zhì)肉)發(fā)生率高，中國地方豬種肉質(zhì)優(yōu)良，肌肉嫩而多汁，肌纖維較細(xì)，密度較大，肌肉大理石紋分布適中，肌纖維間充滿脂肪顆粒，烹調(diào)時能產(chǎn)生特殊的香味。 大白豬適應(yīng)性：在長期的自然選擇和人工選擇過程中，地方豬種具有良好的抗寒、耐熱、抗病、耐低營養(yǎng)和適應(yīng)粗纖維飼料的能力。

供給子豬斷奶料的保育前期

　　供給子豬斷奶料，并在斷奶料中添加酸化劑、益生素和低聚木糖以，防止拉稀。飼料更換要有10天的適應(yīng)期，每天按10%的比率減少乳豬料，增加斷奶料。保育前期，可采用多餐少食的方法，每天飼喂5~6次，每次以七八成飽為宜，經(jīng)14～21天后逐漸減少采食次數(shù)，逐步過渡到自由采食。由液體過渡到固體飼料后，子豬對水的需求量大大增加，子豬缺水容易吸飲尿液或污水，引起消化道，因此，一定要給保育期子豬供應(yīng)充足清潔的飲水。