杜柏精釀-帝國世濤（Imperial Stout）

當(dāng)你拿起一杯帝國世濤的時候，酒體看起來應(yīng)該呈現(xiàn)特別深的棕色甚至柏油一樣的黑色，還有細(xì)密的厚厚的棕色泡沫。

杜柏精釀的帝國世濤（酒精度≧8.5%，原麥汁濃度≧21Po）有著深褐色且細(xì)膩綿密的泡沫和極其深黑的顏色，散發(fā)著烘焙麥芽過后的香氣，入口醇厚順滑，有柔軟甜美的質(zhì)感。剛喝會有不一樣的驚喜哦！

關(guān)于我們：

福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2018年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、運營、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。

目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母，做到真材實料，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中，歡迎有志之士來電咨詢！

從原材料認(rèn)識精釀啤酒——水

世界上精釀啤酒風(fēng)格多種多樣，但用到的原材料都是：水、麥芽、啤酒花、酵母這四種原材料。神奇的是他們搭配起來可以給啤酒帶來千變?nèi)f化的口味！

水：

對啤酒來說，水非常重要，一瓶酒里面90%都是水。

早期釀酒大家都采用自己本地的自然水源。杜柏精釀皮爾森的口味特點——皮爾森：金黃的酒液下發(fā)酵的德式苦啤酒，展現(xiàn)了極佳的泡沫持久性和高雅的酒花花香。在那個化學(xué)和生物學(xué)都不發(fā)達(dá)的時代，因為水質(zhì)的不同，促使各地出現(xiàn)了不同種類的啤酒。金黃通透的皮爾森啤酒就是依賴了捷克皮爾森市獨有的超軟水釀造而成的。而水硬度較高的慕尼黑，則在黑色啤酒上造詣頗多。不是水越硬就越適合釀造黑啤，多特蒙德比慕尼黑還硬，但卻釀造淺色啤酒。傳統(tǒng)英式印度淡色愛爾風(fēng)格的啤酒也是用英國伯頓地區(qū)有名的硬水釀造的。

現(xiàn)代科學(xué)研究表明，除了硬度之外，水中的殘堿度是更重要的參考數(shù)據(jù)。杜柏精釀-IPA（IndiaPaleAle）IPA（印度淡色艾爾啤酒），苦味厚、香氣重，顏色從淡色到琥珀色不等，中等酒精度，回口干爽，比較適合夏天飲用或暢飲，在男性中的受歡迎程度大于女性。殘堿度越低，越適合淡色啤酒。進(jìn)入現(xiàn)代工業(yè)化之后，釀酒用的水不再是聽天由命，有各種辦法可以進(jìn)行水處理。隨著技術(shù)的發(fā)展，各個酒廠都有辦法根據(jù)所生產(chǎn)的啤酒種類決定去控制水中的礦物質(zhì)含量，從而穩(wěn)定的生產(chǎn)各個類型的啤酒。

冬天適合喝什么啤酒？

很多人會有疑問，冬天喝啤酒合適嗎？該喝什么啤酒更好？

是當(dāng)然有的，不過普通的燕京青島百威這種，你冰鎮(zhèn)了喝覺得冷，常溫喝又沒什么味。不過在這里，我可以給大家推薦一款適合冬天喝的啤酒---帝國世濤！

這款酒酒體比較厚重，香氣復(fù)雜且內(nèi)斂，氣小，沙口感低。精釀啤酒多半都是口感層次比較豐富的酒液，會以酸甜苦的順序一一出現(xiàn)，當(dāng)我們將每一種味道都體驗過之后，再去體會這種味道是不是我們喜歡的。如果喝這款酒的溫度偏低，它的各種風(fēng)味就無法很好的釋放出來。所以它更適合在12度左右，等溫度逐漸升高，它的更深層次香氣就可以慢慢釋放出來。但加上帝國世濤的酒精度數(shù)是有點高的，更適合冬季在溫暖的室內(nèi)慢慢品嘗它。

杜柏精釀的帝國世濤，深黑不透明，深褐色泡沫；它的香氣濃郁多樣，有烘焙谷物香、麥芽香、水果酯香、酒花香和酒精香味！味道也是比較濃郁，口感香醇順滑，值得細(xì)細(xì)品嘗！

帝國世濤搭配什么餐點更好呢？由于帝國世濤有相對濃郁的味道，而且酒精度較高，所以可以配搭一些濃郁的巧克力，或者川菜等重口味菜肴，也可以配上堅果或者一些莓果類蛋糕，但避免與精致口味的日料等搭配。

喝酒豐富生活興趣，提高生活品質(zhì)！

喝酒的人懂得品味酒里的馥郁芳香，就像品味人生的多彩滋味。他們懂得，老去的是昨天，不老的是今天，只有把握好當(dāng)下才能過好今生。用心品味每一杯美酒的同時，也正用心感受著生活的滋味，珍惜著年輕的每一天。

因為無論歲月如何變遷，今天都是往后余生里年輕的一天。人生老去的是青春，不老的是心態(tài)，保持對生活的熱愛，才能常葆年輕的心！

酒不是靈丹妙藥，它不能讓你的軀體長生不老，卻能讓你的心態(tài)更年輕。端起酒杯的那一刻，是否覺得自己瞬間年輕了好幾歲？