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餐飲廚房安裝油煙凈化器必須滿足以下條件
餐飲廚房安裝油煙凈化器必須滿足以下條件:1.設(shè)置通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量時(shí),應(yīng)對(duì)應(yīng)油煙凈化器的額定處理風(fēng)量,過(guò)小或過(guò)大的風(fēng)量都會(huì)影響油煙凈化器的凈化效率。?2.油煙凈化器應(yīng)保證水平放置,否則,會(huì)導(dǎo)致集油盤中的污油會(huì)灌入通風(fēng)管內(nèi),或在放油時(shí)無(wú)法排放干凈。3.通風(fēng)管應(yīng)設(shè)置風(fēng)速為8~10m/S,過(guò)快或過(guò)慢的風(fēng)速也會(huì)影響油煙凈化器的凈化率。4.彎頭中線半徑≥1.5D?(半徑<1.5D,變徑管中的風(fēng)阻會(huì)成倍增大,影響管道中的風(fēng)速風(fēng)量。)? ?5.由小變大的變徑管的斜邊與軸線夾角≦7°,由大變小的變徑管斜邊與軸線夾角≦15°(若不滿足條件,可安裝導(dǎo)流板,否則影響油煙凈化器效果,導(dǎo)致凈化率不達(dá)標(biāo))。
煙道前端安裝油煙凈化器
在煙道前端安裝油煙凈化器:現(xiàn)在絕大多數(shù)的餐飲單位油煙凈化器安裝在煙管的后半部分,導(dǎo)致沒(méi)經(jīng)過(guò)凈化的煙油與大部分的煙管內(nèi)壁接觸,從而積聚油垢。將油煙凈化器安裝在煙道的前半部分,就能有效凈化煙油,剩下干凈的空氣就不會(huì)對(duì)煙道造成污染。采用煙罩凈化一體機(jī)取締普通的集煙罩,煙罩凈化一體機(jī)是具備煙油凈化功能的一體式集煙罩,凈化率可高達(dá)98%以上。該設(shè)備安裝在煙道的前端,煙油會(huì)被它剛開(kāi)始就攔截開(kāi)來(lái),從而保護(hù)煙管不受絲毫煙油污染。
油煙凈化器的處理技術(shù)方法
油煙凈化器和油煙凈化設(shè)備主要是針對(duì)油霧、、氣味的處理。吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹飪加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。對(duì)于油煙凈化,目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有活性炭吸附法、機(jī)械分離法、織物過(guò)濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。