海水晶的添加有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)？水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)：鹽度不能低于18度，低于18度就要加了，反之則不用加。PO4X4質(zhì)較輕，雖然不會(huì)崩解讓水體染色，但是過(guò)輕不好配過(guò)濾器，水泵要選擇較小，使用流沙過(guò)濾器會(huì)較好，如果放濾袋效果一般。經(jīng)營(yíng)戶(hù)自己加海水晶，會(huì)不會(huì)超量？捕撈船老板：不會(huì)，因?yàn)楹Ｋ腆π窌?huì)死的，我們不會(huì)讓它太淡，也不會(huì)讓它太咸。專(zhuān)家怎么說(shuō)？舟山市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管處副處長(zhǎng)陳暉：從目前來(lái)看的話(huà)，還沒(méi)有證據(jù)表明有海水晶引發(fā)的食品安全事件。海水晶其實(shí)就是一般的海水通過(guò)離心、濃縮等工藝制成的產(chǎn)品，包裝上寫(xiě)著“非食用”的字樣，和海水不能直接飲用一樣的道理。

海水晶的使用與效果

針對(duì)實(shí)際生產(chǎn)，在2002年～2003年兩年中，筆者對(duì)20多家養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)，并對(duì)純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗(yàn)養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一級(jí)生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點(diǎn)：

一是海水成鹽過(guò)程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

二是粗鹽化水易在相對(duì)封閉或少風(fēng)的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線(xiàn)，影響光合作用的進(jìn)行，不利對(duì)蝦生長(zhǎng)。所謂調(diào)水，就是營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，也就是養(yǎng)殖戶(hù)通常認(rèn)為的“做水色”，其實(shí)就是培養(yǎng)浮游單胞藻類(lèi)和有益微生物優(yōu)勢(shì)菌群兩方面。 從生產(chǎn)反饋情況比較看，在純淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦中，對(duì)海水晶的使用，以放苗前期將鹽度調(diào)至15‰～18‰，隨后逐漸降至6‰并加以保持為宜，其養(yǎng)殖成活率可大大。

若在商品蝦出池前15天～20天用海水晶將鹽度回調(diào)到20‰左右，可獲得具有海洋風(fēng)味的產(chǎn)品，不但殼硬味鮮，且上市價(jià)格會(huì)成倍增加，獲得經(jīng)濟(jì)效益。

海水淡化即利用海水脫鹽生產(chǎn)淡水

海水淡化即利用海水脫鹽生產(chǎn)淡水。它有怎樣的發(fā)展前景呢？

　　我國(guó)已建和即將建成的工程累計(jì)海水淡化能力約為60萬(wàn)噸/日，從政策規(guī)劃來(lái)看，未來(lái)十年內(nèi)行業(yè)市場(chǎng)容量有5倍以上的成長(zhǎng)空間，前景較為樂(lè)觀(guān)。5），去除NO3的方法很多，一般都是靠細(xì)菌或者藻類(lèi)消耗，可靠環(huán)保。淡化海水的經(jīng)濟(jì)可行性已經(jīng)大大提升，考慮到未來(lái)技術(shù)進(jìn)步帶來(lái)的成本下降，以及策扶等因素，未來(lái)海水淡化產(chǎn)業(yè)有望出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。

　　目前全球海水淡化技術(shù)超過(guò)20余種，包括反滲透法、低多效、多級(jí)閃蒸、電滲析法、壓汽蒸餾、蒸發(fā)法、水電聯(lián)產(chǎn)、熱膜聯(lián)產(chǎn)以及利用核能、太陽(yáng)能、風(fēng)能、潮汐能海水淡化技術(shù)等等，以及微濾、超濾、納濾等多項(xiàng)預(yù)處理和后處理工藝。

　　從大的分類(lèi)來(lái)看，主要分為蒸餾法(熱法)和膜法兩大類(lèi)，其中低多效蒸餾法、多級(jí)閃蒸法和反滲透膜法是全球主流技術(shù)。玻璃不長(zhǎng)褐藻，那說(shuō)明你的營(yíng)養(yǎng)鹽源頭已經(jīng)枯竭，你需要加強(qiáng)喂食來(lái)取得平衡，否則接下來(lái)白化的是珊瑚。一般而言，低多效具有節(jié)能、海水預(yù)處理要求低、淡化水品質(zhì)高等優(yōu)點(diǎn);反滲透膜法具有投資低、能耗低等優(yōu)點(diǎn)，但海水預(yù)處理要求高;多級(jí)閃蒸法具有技術(shù)成熟、運(yùn)行可靠、裝置產(chǎn)量大等優(yōu)點(diǎn)，但能耗偏高。一般認(rèn)為，低多效蒸餾法和反滲透膜法是未來(lái)方向。