武漢周老板餐飲文化有限公司旗下的周老板雞柳經(jīng)過多年的研究和探索，精益求精，采取統(tǒng)一配貨，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一形象，集中管理，產(chǎn)品安全可靠，色澤金黃，外酥里嫩，口味獨特，廣為流傳。

現(xiàn)在市場的小吃品牌很多，但是周老板雞排還是有它的一席之地的。周老板雞排對于選料非常地講究，所有選用的食材都很新鮮，而且它除了雞排，還有其他的小吃，品種非常的多。正是因為這個優(yōu)點，很多的消費者可以一年四季都吃到不同的餐品，粉絲群體粘性還是蠻大的。

　　周老板雞排是一個消費者非常喜歡和信賴的品牌，它還是蠻有實力的，在全國的很多城市都有它的身影。和傳統(tǒng)的餐飲品牌不一樣，它更加注重創(chuàng)新。它的總部擁有很專業(yè)的產(chǎn)品團隊，會不定時的更新餐品。

想要加盟雞排店，就要學會技術(shù)，能夠一對一的技術(shù)是再好不過的了，這樣以后自己就能獨立經(jīng)營，對于創(chuàng)業(yè)初期的人來說，可以減少很多支出，縮小經(jīng)營成本和費用。而且總部提供食材配送，甚至都不需要自己去選貨。這樣可以讓每次做出來的雞排味道都一樣，品質(zhì)也能一直有保障，重要的是比創(chuàng)業(yè)者自己去進貨要好很多。

在工業(yè)化養(yǎng)雞，消毒防蟲等關(guān)鍵技術(shù)還未成形之前，養(yǎng)雞業(yè)極易受到病蟲害沖擊，人們一般只在特殊場合，如節(jié)日宴席之中食用雞肉菜肴，包括炸雞。之后，隨著工業(yè)化養(yǎng)雞行業(yè)的發(fā)達，炸雞的價格隨著雞肉價格一路走低，如今已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ＯM的菜肴。在中國，油炸食物的技法早在南北朝時期在《齊民要術(shù)》書中就有記載 ?！峨S園食單》中記載有“生炮雞”的吃法，將小雞塊用醬油和酒拌勻，臨吃時油炸。這種腌制油炸的技法在江戶時代傳到日本，與日本改良的西式裹粉油炸技法，即日式的“天婦羅”技法結(jié)合，成為了日式的“唐揚”炸雞。