【廣告】
浙江科潔凈化工程有限公司為客戶提供冷庫設(shè)計、建造、售后服務(wù)一條龍服務(wù),公司擁有專業(yè)的冷庫設(shè)計人員、施工人員。完善的售后服務(wù)讓您放心。公司是各大品牌的授權(quán)經(jīng)銷商、授權(quán)維修服務(wù)商,使我們的客戶更放心、服務(wù)更有保障。
1、冷庫類:冷庫設(shè)計、酒店賓館冷庫、蔬果冷庫、冷庫、食品冷庫、物流冷庫、實驗冷庫、小型冷庫、組合冷庫、冷凍庫、冷藏庫、急凍庫等
2、冷庫配件:風(fēng)冷/水冷/空調(diào)型制冷機組、壓縮機、冷凝器、鋁管、電磁閥、膨脹閥、高/低壓油表
3、冷庫門:半埋門、自動回歸門、雙開門、輕型/中型/重型平移門、快速提升門、門中門
4、冷庫板:公司自產(chǎn)自銷各類聚氨酯冷庫板、不銹鋼冷庫板
小型組合式冷庫設(shè)計要點:
冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設(shè)10#槽鋼架空,使之自然通風(fēng)即可。
小型組合式冷庫,冷庫內(nèi)溫度5~-25度,冷庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點,那可以在冷庫下面放置木條(庫板產(chǎn)家免費提供,并且作過防腐處理),架空來增強通風(fēng);也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風(fēng)。
使用冷庫進行保鮮時應(yīng)注意事項
1溫度
采用冷庫保鮮技術(shù),控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品,一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4 ℃即可,對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中,或者采取加蓋棉被等保溫措施,防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0 ℃左右?guī)熘?。為保證成品菜質(zhì)量,避免溫度變化劇烈,呼吸代謝增強,蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5 ℃條件下進行。
2 濕度
為了保證蔬菜的新鮮度,減少失水萎蔫,貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中,根據(jù)貯物量及庫間溫度情況,注意隨時通風(fēng)換氣。
3 適當(dāng)晾曬
香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種,入庫前必須適當(dāng)晾曬,減少其覆著在蔬菜表面上的水分,延長貯藏期。
4 防止堆壓
進庫蔬菜應(yīng)整齊地擺放在貨架上,或者打垛放在庫中,防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱,導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降。
冷庫設(shè)計建造的步驟
冷庫設(shè)計方案建造一步:冷庫詳細地址的挑選
冷庫可分成貯藏冷庫、零售性冷庫、規(guī)模性冷庫三類。規(guī)模性冷庫建造于一手貨源較集中化的種植區(qū),依據(jù)應(yīng)用特性。也要考慮到交當(dāng)、與銷售市場聯(lián)絡(luò)等要素。冷庫以設(shè)在沒有太陽光照射和暖風(fēng)經(jīng)常的陰涼的地方為宜,中小型冷庫建造在房間內(nèi)。冷庫四周應(yīng)該有優(yōu)良的排水管道標(biāo)準,地下水要低,冷庫下邊有夾層,且堅持不懈自然通風(fēng)優(yōu)良,堅持不懈干躁對冷庫很重要。此外在冷庫建造以前應(yīng)按照制冷機組的輸出功率事前搭建好相對應(yīng)容積的三相電源,若冷庫是屬水冷散熱的應(yīng)鋪裝好自來水管,建造好玻璃鋼冷卻塔。
冷庫設(shè)計方案建造二步:冷庫容積的明確
再加上行與行走廊,冷庫的尺寸要依據(jù)長年要貯藏農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的量設(shè)計制作。這一容積是依據(jù)貯藏商品在冷庫內(nèi)堆積所必不可少占有的容積。堆與墻面、吊頂天花板中間的室內(nèi)空間及其包裝之間的間隙等推算出來。明確冷庫容積這后,再明確冷庫的長短與高寬比。冷庫建造時也要考慮到必需的附設(shè)工程建筑和設(shè)備,如工作中間、包裝梳理間、工具庫和裝卸搬運臺等。