將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。

　　如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。

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小蘇打物理性質(zhì)

   碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15。一般則利用它遇水加熱后會(huì)放出二氧化碳?xì)怏w的原理，使用作糕餅的發(fā)松劑。無(wú)臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃時(shí)溶于10份水，約18℃時(shí)溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在440℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無(wú)變化，在潮濕空氣中緩慢分解。

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑等。

1.碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于胃酸過(guò)多。2.用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑，尚可用于食品燙漂、去澀味。做各種肉類(lèi)時(shí)：做各種肉類(lèi)要加小蘇打，加入小蘇打后可使肉類(lèi)更加鮮嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。3.可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；4.消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器。5.印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。