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企業(yè)為了使員工的飲食有保證,都建立有專門的食堂。食堂建立以后,企業(yè)如是承包給飯?zhí)贸邪?,會有專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)和專業(yè)的人員協(xié)助企業(yè)進(jìn)行管理,菜品不會單一沒有特色,就餐環(huán)境也不會亂糟糟。
食堂承包公司根據(jù)大眾口味安排了湘、川、粵風(fēng)味大廚,為該公司提供多元化菜式,讓大家時刻都能感受到家的味道。而且在餐廳進(jìn)入口處設(shè)立食材展示柜,將平時用到的大米、食用油、副食調(diào)料品等食材展示出來,供大家監(jiān)督,讓大家吃的安心,吃的放心。
食堂有專業(yè)的管理,食材安全有保障,供膳穩(wěn)定,菜品豐富多樣,為構(gòu)區(qū)創(chuàng)造了優(yōu)雅的就餐環(huán)境,食堂承包服務(wù)贏得了企業(yè)全體員工對食堂的一致好評!
學(xué)校食堂承包應(yīng)該怎么做?
現(xiàn)在各大學(xué)校已經(jīng)要開始準(zhǔn)備開學(xué)事宜了,食堂是學(xué)校運(yùn)營中非常重要的一部分,基本上所有的學(xué)校都離不開食堂承包的問題,有的學(xué)校因?yàn)樽约簺]有足夠的實(shí)力去運(yùn)營食堂,所以會選擇去外面尋找合適的食堂承包起來來為公司承包食堂。那么,什么樣的食堂承包企業(yè)才適合學(xué)校呢?
學(xué)校食堂承包,首要的就是保證食品的安全。食材的安全關(guān)系到了學(xué)生的健康問題。如果學(xué)生吃了不安全的食物,很可能會造成腹瀉等等身體傷害,更會影響學(xué)習(xí)。毅豐達(dá)快餐從源頭把控食品安全,所以食材都是當(dāng)天購買當(dāng)天配送。毅豐達(dá)對食材的品質(zhì)要求非常高,對于過期、保存不當(dāng)、細(xì)菌超標(biāo)、農(nóng)殘超標(biāo)等問題管理非常嚴(yán)格。其次學(xué)校食堂承包還應(yīng)該保證菜品多樣化,能夠滿足學(xué)生的營養(yǎng)需求。為此毅豐達(dá)快餐特意聘請了十五位專業(yè)的營養(yǎng)師來為學(xué)校食堂的餐飲規(guī)劃食譜。好吃是食堂承包硬性標(biāo)準(zhǔn),只有好吃的食物才能讓學(xué)生不浪費(fèi)不剩飯。
餐飲公司承包食堂可以給企業(yè)帶來的四點(diǎn)好處:
一、承包食堂能夠削減公司本錢,如今商場物價上漲,人工薪水上調(diào),很大程度上增加了公司的本錢,承包食堂公司的呈現(xiàn)減輕了公司本錢的壓力,廚房內(nèi)部的人工由膳食公司付出,廚房里邊的清潔用品和廚具保護(hù)等費(fèi)用也由膳食公司承當(dāng)。無形中削減了公司的開支,節(jié)省了本錢。
第二、承包食堂能夠有用的保證原材料的質(zhì)量,工廠自行收購,因?yàn)橥緩接邢?,所以收購上面約束很大,通常是采納在就近商場收購的準(zhǔn)則,膳食公司采納的是大批量收購,定點(diǎn)配送,并且與大型的飼養(yǎng)和栽培基地樹立協(xié)作關(guān)系,保證食材的新鮮,安全,職工的健康得到保證。
承包食堂能夠減輕公司后勤辦理壓力,若是食堂沒有承包,那么食堂內(nèi)部的人員均為工廠自身的人事編制,辦理上有許多的不方便,一旦職工與食堂發(fā)生沖突,廠方也無法做出相應(yīng)的合理處理方法,若是承包給膳食公司,那么兩邊規(guī)于協(xié)作關(guān)系,互相有互相監(jiān)督的,如發(fā)現(xiàn)膳食不符合規(guī)范或許職工投訴等事情,廠方能夠榜首時間告訴飯?zhí)米鞒稣?,膳食公司也會尊重廠方的定見,作出相應(yīng)的調(diào)整,在兩邊的盡力下,到達(dá)好的作用。處理了公司后勤飯?zhí)秒y辦理的難題。