對功能性低聚糖等益生元功效進(jìn)行評估需要進(jìn)行體外實(shí)驗(yàn)和體內(nèi)實(shí)驗(yàn)研究，依據(jù)目前的研究進(jìn)展，可以將非消化性低聚糖對人體的生理功效的實(shí)驗(yàn)結(jié)果劃分為3個(gè)層次，如下表所示。到目前為止，只有低聚果糖和菊糖兩種商業(yè)益生元開展了為詳盡的體外實(shí)驗(yàn)和體內(nèi)評估，獲得了大量人體試驗(yàn)的數(shù)據(jù)。

益生元可溶性膳食纖維特性：低聚糖類益生元具有可溶性膳食纖維的基本特性。如可降低糞便pH值；減少有毒代謝物；增加糞便體積和水分、加速腸腔蠕動(dòng)、減輕；具有潔腸、的功能。除此之外，低聚糖類益生元還具有良好的耐消化性，不易被唾液、胰液、腸液中的酶類所分解，可以一直到達(dá)大腸，被腸道細(xì)菌代謝。

兒童青少年是人的一生中身心發(fā)展的重要時(shí)期，為了滿足營養(yǎng)需要，合理安排好膳食，必須充分考慮兒童青少年生理上的特點(diǎn)。

益生菌將一 一為你解決。首先益生菌可以幫助消化，促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收。其中鈣的吸收是一個(gè)焦點(diǎn)問題。益生菌酸奶不僅還有豐富的鈣質(zhì)，其中益生菌可以酸化你的腸道，提高鈣離子的吸收。其次，大量益生菌可以控制體重。益生菌能夠削弱膽汁酸吸收脂肪的功能。喝了益生菌酸奶會(huì)產(chǎn)生飽腹感，減少了食物的過量攝入。再次益生菌可以，消化好了，食欲自然也就好了。益生菌還能提高機(jī)體，預(yù)防和許多上呼吸道和消化道的疾病。

發(fā)育迅猛與消化吸收功能的局限形成了很大的反差，而益生菌吸收的功能可以很好緩和這一矛盾。有效避免了消化功能的紊亂和營養(yǎng)不良。使寶寶健康成長。例如，在中國缺鈣問題較突出，這種鈣的缺乏關(guān)鍵是吸收功能弱。益生菌給寶寶帶來益處的同時(shí)它們也可以促進(jìn)鈣的吸收。益生菌產(chǎn)生的酸性物質(zhì)能增加腸道的酸度，益生菌的運(yùn)動(dòng)可以增加腸的蠕動(dòng)，有利于鈣的吸收。益生菌還能分解乳糖和提高蛋白的消化率。當(dāng)體重過輕的嬰兒膳食補(bǔ)充嬰兒雙歧后，能夠增加氮的駐留，進(jìn)而幫助孩子達(dá)到正常體重。雙歧也會(huì)產(chǎn)生B族維生素。這些對新生兒來說非常重要。