電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，立式的電烤箱比較適合于空間不寬裕的家庭廚房，它占的不是地面面積，而是空間體積；臥式電烤箱則適合于廚房面積大一些的家庭。然后就是外殼烤漆，一般選擇透明度高的。

確認(rèn)烤箱工作時的噪音是否很大？這也是當(dāng)前國外大品牌關(guān)注的一個烤箱要點(diǎn)，家里油煙機(jī)本來就嘈，如果烤箱也嘈那就沒心情了，烤制的樂趣就大打折扣。一般小于40分貝較好，檢驗辦法，開啟熱風(fēng)烤檔，烤制15-20分鐘后機(jī)器內(nèi)部冷卻風(fēng)扇會開啟，這時候噪音較大，如果聲音細(xì)微均勻說明很好，如果聲音很大，用手摸烤箱表面感覺有震動感，說明機(jī)器不是很好。隨著生活水平的提高，更多的人愿意將時間與精力花費(fèi)在這些尋找美食的旅途上?？鞠湟渤蔀榱吮夭豢缮俚囊粋€廚房助手，既能烤雞翅、還可以烘焙糕點(diǎn)，即使是做飯小白，也可以依照步驟，自己制作美食。所以，如何選擇一款實用的烤箱對我們非常重要，上面所提到的都是很多人在選購中所遇到的，只要大家記住這些，便可以輕松入手一款實用烤箱。

　多年來，“新南方”產(chǎn)品緊跟國際烘焙業(yè)的發(fā)展潮流，持續(xù)推進(jìn)技術(shù)革新，相繼在國內(nèi)推出新技術(shù)、新產(chǎn)品，比如“新南方”烤爐使用無密封膠爐 門 ，其合理的熱補(bǔ)償結(jié)構(gòu)使?fàn)t膛內(nèi)溫度均勻穩(wěn)定，烘焙適度;烤爐采用燃燒壽命達(dá)5年以上的高鉻不銹鋼，讓烤爐長期穩(wěn)定工作;電熱烤爐采用廠家紅外線發(fā)熱管，能正常使用5年以上。

家用烤箱每次需要烘烤的食物量不多，也不需要連續(xù)工作很久。所以，家用烤箱的容積都不需要很大，而商用烤箱的烘烤需求則不同，在商用場所是需要能連續(xù)工作的，而且容積也要足夠大，這樣才能保證出品效率。

烤出來的東西比較均勻..比煤氣烤箱安全點(diǎn)..電烤箱是用電來加熱、而煤氣烤箱是用煤氣烤箱來加熱的，這就是兩者的區(qū)別。哪個做出來的東西效果會好一事，這取決于操作人員的烘烤技術(shù)；

來自買家的評價：烤箱與商家描述一致，物流也很快就到了。 買來做燒餅，剛開始溫度調(diào)不住，經(jīng)過客服耐心的指導(dǎo)后終于調(diào)成。燒餅烤的非常好，外焦里嫩。

究竟是電烤箱好還是燃?xì)饪鞠浜茫?

新南方半成品加工設(shè)備較好，如在烤箱及發(fā)酵箱等。側(cè)重面不同，恒聯(lián)在初加工設(shè)備較好，如攪拌機(jī)、和面機(jī)等好些；