電加熱帶攪拌不銹鋼可傾式夾層鍋特點1、受熱面積大；2、熱；3、加熱均勻；夾層鍋內(nèi)外膽一次成型，外面加一層保溫層，確保產(chǎn)品在不加熱的情況下也能保持溫度，適用于食堂，賓館，酒店等的煮粥，熬湯等對溫度要求高的產(chǎn)品。4、加熱的速度快、液料沸騰時間短；5、外型美觀、安裝容易、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；6、按是否帶攪拌可分為攪拌夾層鍋和不攪拌夾層鍋，按加熱方式可分為電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋；7、碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低；

夾層鍋以導(dǎo)熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度可控等優(yōu)點。產(chǎn)品優(yōu)勢：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。 可傾電加熱夾層鍋產(chǎn)品用途：應(yīng)用于餐飲、烘焙、調(diào)味品、糕點、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品

現(xiàn)在工廠食堂、學(xué)校食堂等地方都禁止明火蒸煮炒菜，這種情況是可以選擇采用夾層鍋設(shè)備進行蒸煮炒菜的，夾層鍋設(shè)備分：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋。只要有任何一種加熱源就可使用，夾層鍋采用球型夾層加溫受熱均勻，解決傳統(tǒng)大鍋一樣受熱不均，易糊鍋等問題。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。外層可加裝保溫層，減少溫度散失，節(jié)約能源。

不銹鋼立體夾層鍋又名夾層蒸煮鍋，經(jīng)常用于蜜線、糖果、飲料、制藥、乳品 、糕點、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或單位食堂熬湯、燒菜、燉肉、煮粥等食品加工方式，提高了廠家的工作效率，提升了工作質(zhì)量，加工過程安全衛(wèi)生。夾層鍋詳細(xì)說明一、可傾式電加熱夾層鍋特性可傾式電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，通過導(dǎo)熱油加熱的方式，（也可電力、蒸汽兩用）。對加工出來的食品也是提升了口感。

工作原理：

鍋體為一次神壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬，火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。

該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快。從而使產(chǎn)量提高。

刮底攪拌系統(tǒng)，解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，是食品餡料企業(yè)的優(yōu)良選擇。

自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

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