一、島柜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

島柜基本上有兩種，分為單出風(fēng)和雙出風(fēng)，都是通過(guò)降低柜內(nèi)的溫度，然后防止柜內(nèi)的細(xì)菌這種的生長(zhǎng)，讓它們無(wú)法活動(dòng)，來(lái)達(dá)到保鮮的作用。島柜分為：?jiǎn)纬鲲L(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。一般超市里面的島柜都是用來(lái)放速凍食品和新鮮的肉食品的，你比如說(shuō)速凍餃子、速凍包子這種。島柜和其他一般的那種冷柜啊冰柜啊這種相比還是有它自身的優(yōu)越性的，不同的地方很多。

，環(huán)形島柜的高度不高。四是島柜底部采用置式風(fēng)冷超大冷凝器,散熱效果zhuo著,又不占箱外空間。也許環(huán)形島柜高度相對(duì)于風(fēng)幕柜要矮一些，相對(duì)于來(lái)說(shuō)單位面積的容量也會(huì)小一些。但這些都是經(jīng)過(guò)考慮設(shè)計(jì)的，因?yàn)榄h(huán)島柜要保證放在中間的位置同時(shí)還要不遮擋顧客的視線，要保證顧客可以同時(shí)看到更多的商品，是顧客在購(gòu)買時(shí)有更多選擇，從而增加一部分營(yíng)業(yè)額。而且這種高度也有它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，那就是小朋友。小朋友有于比較矮，而環(huán)島柜正好滿足了他們的需求，所以在使用環(huán)島柜是多擺放一些小朋友喜歡的水果和飲品可是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。

當(dāng)我們把臥式超低溫買回家之后，首先要通電檢查，看看有沒(méi)有問(wèn)題，然后看看里面的清單，一一進(jìn)行對(duì)照，然后就要詳細(xì)看一下里面的使用說(shuō)明，以及基本的操作規(guī)范。這里，推薦一種簡(jiǎn)單易行、貫穿選購(gòu)始終的“比較法”以幫助超市在選擇過(guò)程中，鑒別優(yōu)劣，選擇到最適合的產(chǎn)品。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)通知廠家進(jìn)行調(diào)換，然后就是要根據(jù)說(shuō)明書，進(jìn)行正確的使用了，不然肯定容易出現(xiàn)故障的。

在使用過(guò)程中，首先要看臥式超低溫的容積大小，然后根據(jù)情況，把肉類放入里面進(jìn)行冷藏冷凍，在操作時(shí)候，也要考慮外界因素的影響，如果是冬季，溫度相對(duì)要調(diào)高一下，如果是下降，溫度自然要調(diào)低一下，不然就會(huì)弄巧成拙。同時(shí),島柜還融入了智能化技術(shù),可以自動(dòng)除霜,為用戶省去了很多麻煩。如果冬季溫度調(diào)的很低，本來(lái)外界就比較冷，容易把肉凍的很硬，不方便拿出。如果是下降，溫度調(diào)的很高，就達(dá)不到冷凍效果，容易是肉類變質(zhì)。