其中全水浴式殺菌適合于罐頭和玻璃瓶；蒸汽殺菌更適合于馬口鐵；

全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。

一、  設備構成及特點

包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。鍋體結構鍋體——包括鍋身、鍋蓋、轉環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鍥塊、蒸汽噴管、冷卻水管及閘閥。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內先進技術配置，整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置，當壓力超限時可以自動進行調節(jié)，以保證容器在允許范圍內正常工作。

二、 設備的安裝調試

（１）此設備無需地面基礎固定，只要調好小車導軌與鍋內導軌保持水平一致即可，能拖動托盤及盤子自由出入鍋內與小車為準。

（２）按竣工圖樣所示在鍋上裝妥安全閥，出廠前已調至開啟壓力 0.3Mpa ，用戶可以復驗，但不允許隨意升高開啟壓力（鍋出廠前經(jīng)水壓試驗壓力為 0.3Mpa ）。

（ 3 ）本設備由我公司負責指導安裝調試，客戶需提供必要的安裝工具及條件，并具有相關資質人員進行安裝及管道焊接工作。

針對這些問題，專業(yè)殺菌設備制造商之一——諸城眾工機械有限公司引進德國zui新技術，自主研發(fā)了具國際ling先水平的淋水式殺菌鍋，徹底克服了傳統(tǒng)殺菌鍋在軟袋包裝食品的二次殺菌過程中產(chǎn)生的各種缺陷。用途：用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產(chǎn)品。     諸城眾工機械有限公司淋水式殺菌鍋針對國內傳統(tǒng)殺菌鍋的主要優(yōu)勢體現(xiàn)在：     l、由于軟袋包裝的材料一般對冷熱較為敏感，并容易破損，采用“鍋內jing確反壓控制”技術，在實際生產(chǎn)中，可達到鍋內壓力誤差小于0.01mpa、溫度誤差小于0.3℃，使鍋內產(chǎn)品能完全均勻受壓、受熱。在客戶的實際應用中軟袋產(chǎn)品破袋率幾乎為零。有國外認為，這些誤差率已經(jīng)到達德國zui先進殺菌鍋水平，屬于世界ling先水平；     2、擁有自主的換熱器，采用樂惠激光焊接蜂窩鼓脹板換熱器，傳熱，不易結垢，在升溫和冷卻過程中溫度均一，防止市場上現(xiàn)有的蒸汽殺菌鍋普遍的“過燒”現(xiàn)象；