電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電磁加熱：升溫速度快，自動控溫，多級溫度系統(tǒng)，9檔磁控開關(guān)，可以更精準(zhǔn)地控制加熱溫度，節(jié)能環(huán)保無污染，熱吸收達(dá)到98%。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

諸城市眾工機(jī)械電加熱夾層鍋將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油，接通電源，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉電源?？赊D(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。

諸城市眾工機(jī)械生產(chǎn)的燃?xì)獬村佭m用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。

月餅餡料炒鍋，火鍋底料炒鍋，膏滋熬煮鍋

月餅餡料炒鍋，火鍋底料炒鍋，膏滋熬煮鍋

諸城市眾工機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各種蒸汽式夾層鍋，電加熱夾層鍋，燃?xì)馐匠村?，行星攪拌炒鍋，電磁炒鍋等設(shè)備。

加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

1.蒸汽：以蒸汽為熱源價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉熱源后鍋內(nèi)溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130-150℃

2.燃汽：燃?xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。工作原理該系列設(shè)備采用電磁加熱和電加熱導(dǎo)熱油的加熱方式，對溫度的控制性好，電加熱導(dǎo)熱油：自動控溫，自動升溫至設(shè)定時間停止加熱，節(jié)能節(jié)電效果顯著，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定。自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、加熱。

3.電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

4.電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。