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真空油炸機
效益分析:
(1)先進的油水一體技術,克服了常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質,延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
(2)油溫、水溫自動控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質量穩(wěn)定,色、香、味俱佳。
(3)本機的自動過濾系統(tǒng)能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,節(jié)油。
(4)先進的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費,節(jié)約大量的能源支出。
(5)本機連續(xù)工作提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
諸城華明油炸機特有的特點:
1、油炸機采用國際上先進的油水混合技術,變頻調速,油炸時,炸品的殘渣沉入油槽下面的水中,殘渣不會結碳,且可隨水一起通過排污閥放掉。
2、殘渣中所含大量的食用油經(jīng)過油水分離后返回油層,這樣,既大大延長了油的使用周期,降低了油的消耗,節(jié)油效果十分明顯,又使得炸品色香味更佳,外觀更加漂亮。
3、油炸機設置提升系統(tǒng),能將輸送機提升至適當高度,使得對機器的清洗,檢修極為方便。
4、油炸機適合炸制時間在15秒-8分鐘內的用戶需要,經(jīng)過技術處理,本機可適合各種不同的能源,以滿足用戶的不同要求,本機適合大中小型企業(yè)使用。
諸城華明油炸機,技術成熟,工藝精湛,炸出的食品色澤好,銷量好,是您創(chuàng)造收益的至佳設備。
門頭用油炸機是一種型、多功能、油水混合式油炸設備,設備采用了國際上先進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機的弊端。
多用:門頭用油炸機通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油比重關系,使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作用油始終保持純凈,可同時炸制多種食物,一機多用。
提質:該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,提高了產(chǎn)品品質并延長存放期。
設備應耐熱、耐化學和機械作用,易于清洗、消毒及應符合食品衛(wèi)生和要求;設備的顏色不應對產(chǎn)品質量或污染的評估造成影響。
用于設備表面的零部件應具有良好的加工工藝性能(可彎曲性、切削性、焊接性、表面硬度、可研磨5.19油炸機所采用的熱源(加熱或燃燒)系統(tǒng),應符合相關生產(chǎn)許可規(guī)定,其中包括電、燃氣、燃油、煤(炭).
油炸機炸制的食品,不能因油炸機的原因,而導致酸價、過氧化值、羰基價、總、鉛、微生物指標超過GB 16565-2003標準要求。