三、卸料滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時，直至設定的靜置時間到，發(fā)出報警信號，提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空，這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運轉(zhuǎn)方向(順時針方向)旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個工藝流程。二、運轉(zhuǎn)：根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機界面上設置工藝參數(shù)，每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時間、正轉(zhuǎn)時間、反轉(zhuǎn)時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、第1一次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結(jié)束靜置時間共九種。

滾揉機有兩種：一種是滾筒式，另一種是攪拌式。

 滾筒式：其外形為臥置的滾筒，筒內(nèi)裝有經(jīng)鹽水注射后需滾揉的肉，由于滾筒轉(zhuǎn)動，肉在筒內(nèi)上下翻動，使肉互相撞擊，從而達到按1摩的目的。

 攪拌式：這種機器近似于攪拌機，外形也是圓筒形，但是不能轉(zhuǎn)動，筒內(nèi)裝有一根能轉(zhuǎn)動的槳葉，通過將葉攪拌肉，使肉在筒內(nèi)上下滾動，相互摩擦而變松弛。

昊泰機械滾揉機采用不銹鋼制造，結(jié)構緊湊，滾筒兩端采用施壓式封帽結(jié)構，能夠1大限度的增加滾筒內(nèi)的空間增加滾揉產(chǎn)品效果，很高的出品率而且肉質(zhì)成品質(zhì)量高。

為滿足不同客戶的需求，昊泰科技公司為各客戶提供量身制做服務；市場的認可、客戶的滿意，是昊泰前進的動力；的產(chǎn)品、完善的售后是昊泰穩(wěn)固市場、開拓市場的支撐

真空滾揉機優(yōu)勢

1． 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。

2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構，使?jié)L揉空間更大更合理。

4． 槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害。

滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

滾揉機操作規(guī)程