陜西關(guān)中平原是我國小麥的主要產(chǎn)地之一，以小麥面粉為原料制成的涼皮稱為面皮，在陜西為普及。堅持用自己的特長，服務客戶，改善自身產(chǎn)業(yè)和標準化管理，展望未來發(fā)展自己特色的加盟連鎖。改革開放以前,大米在陜西還算稀罕之物。因此那時在西安的大街小巷常有老鄉(xiāng)推著新大米換面粉，通常一斤大米可換一斤半到兩斤面粉。關(guān)于面皮的制法，陜西文壇名家賈平凹先生在其“陜西小吃小識錄”中記述如下：“制法：一斤面粉用二斤水,分三次倒入，先和成稠糊，再陸續(xù)加水和稀,加鹽，加堿，稀漿用手勺揚起，能拉起筷子粗細的條為宜。蒸籠上鋪白紗布，面漿倒其上，攤二分厚，薄厚均勻，大火暴蒸，約六七分鐘即熟。將面皮從籠箅上扣在案上，每張面皮上抹一層菜油，疊堆一起晾涼后用擺刀切成細條即成”。

趙家臘汁肉完善系列的培訓系統(tǒng)

　　在加盟店開業(yè)前期，公司將派專職人員，為加盟店提供店面管理、店面服務、店面營銷、產(chǎn)品操作等系列培訓課程，使加盟店能夠輕松、專業(yè)的管理店面。

行之有效的營銷方案與指導

　　每年根據(jù)市場的實際情況，擬定有效的營銷方案。并結(jié)合加盟店的單店情況，為其提供有針對性的促銷方案，由專人指導操作。

長久的營運支持

　　持續(xù)的跟進服務在加盟店進入正常營運之后，秦川涼皮加盟公司的督導團隊，將繼續(xù)跟進加盟店的后期服務工作，為其提供經(jīng)營管理技術(shù)的更新、持續(xù)的培訓、業(yè)績評估及營運問題診斷。

西安趙家臘汁肉餐飲定位中國地域特色的快餐品牌，做為行業(yè)的新晉崛起品牌，有強烈的時代特征和地方特色。秦川涼皮加盟“酸辣爽口、色、香、味俱佳”，一碗涼皮下肚，甚是愜意欣慰，凸顯陜西人“豁達、粗獷、豪邁”之胸懷，秦川涼皮加盟俘獲了消費者胃口，并贏得了百姓的青睞。將陜西特色美食與西式快餐的理念融合，傳播現(xiàn)代與傳統(tǒng)和諧并存的中國新餐飲文化，秦川涼皮加盟公司本著“誠信為本，共贏未來”的經(jīng)營理念，贏得了顧客、加盟商的信賴與認可，西安趙家臘汁肉開辟了以中國傳統(tǒng)美食為特色的快餐行業(yè)新航標。