開重慶連鎖火鍋店怎么樣?要注意什么

一、需熟悉當?shù)鼗疱伿袌?/span>

    其實不管是四川還是其他地方，開一家火鍋店，必然要熟悉當?shù)氐幕疱伿袌?，重慶本地肯定已經(jīng)存在了一些火鍋店，或者說已經(jīng)形成了小型規(guī)模的火鍋市場，而身為老板則需要對當?shù)匾呀?jīng)存在的火鍋市場有足夠了解，包括不限于當?shù)鼗疱伒甑臄?shù)量，他們的經(jīng)營路線，他們的位置分布，以及他們大致經(jīng)營狀況等等，同時做出一個科學的分類，而且需要盡量數(shù)據(jù)化，這些數(shù)據(jù)對于指導自己開店有著很重要的意義。

二、需謹慎店面地址選擇

　　在重慶開一家火鍋店有兩個核心要點，一個是底料口味，還有一個就是門店位置選擇，底料來源品牌方自不用說，而門店位置選擇則是自己要高度重視的一點，門店位置不僅涉及到租金的高低(自有門店除外)，同時還涉及到人群流量屬性等因素，而且還需要重視的是，單純的看人量高低選址是一種錯誤的做法。

三、需重視火鍋品牌選擇

　　要注意的是隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前的火鍋市場之中已經(jīng)有眾多的火鍋品牌，單單重慶的火鍋品牌已然多達上萬個之多，如果眾多的品牌之中要找到一個合適自己的并不容易，但不可否認的是大多火鍋品牌其實都是中小型品牌，如果自己打算開店，那么較好清楚自己的定位，多到品牌方本部，嘗試其底料口味，并多多對比分析，觀察品牌方到底能夠給自己帶來哪些實質(zhì)性的幫扶措施，讓自己開店之路更加順暢。

重慶毛肚火鍋加盟費多少？前景無限

　說起火鍋，小編不得不想到的是重慶火鍋，重慶火鍋在很多地方都很受消費者喜愛。重慶毛肚火鍋品牌歷經(jīng)十數(shù)載，就品牌名稱本身已是火鍋圖騰。從品牌創(chuàng)立之初，它就注定要將火鍋這一獨特的飲食文化精髓演繹到很好。它在市場發(fā)展很好，因此很多加盟商也看到這一商機想要加盟，那么它的加盟費多少？我們來一起看一下吧。

　　狼王餐飲旗下毛肚火鍋加盟為消費者打造了優(yōu)雅舒適的飲食環(huán)境。店面設計時尚潮流、風格個性，也體現(xiàn)出了的摩登和趣味，無論在商場里，還是街道邊，都瞬間即可吸引大家的眼球，深受消費者青睞。同時，該品牌采用線上線下同步經(jīng)營的創(chuàng)新經(jīng)營，實體銷售，網(wǎng)絡銷售，全位立體營銷，緊跟時代步伐，展開新的營銷模式來吸金。

　　在眾多火鍋加盟品牌中，并非所有的火鍋品牌都可以做到深受大家喜歡的健康美味產(chǎn)品，投資者千萬要擦亮眼睛。狼王餐飲是一家品牌實力很強的火鍋店，它在保留傳統(tǒng)技藝與地道味道的前提下，與時代發(fā)展相結(jié)合，將傳統(tǒng)技法做進一步的改革與創(chuàng)新，大幅度提升了重慶火鍋的加工工藝，無論是出品效率還是成品適應能力都讓業(yè)界嘆為觀止。

    面對種種問題，如何在一個不很穩(wěn)定的行業(yè)中求得發(fā)展，李耿直在數(shù)十年的經(jīng)營管理中，將理論與實踐相結(jié)合，不斷總結(jié)，如果從事餐飲行業(yè)這些要點必須牢記：

一、選址

    如果把產(chǎn)品比作一個人，那么選址就是給這個人找個家，找個什么樣的家，家的位置很重要，這個家必須在繁華路口，鄰里之間，家必須要大，而不是在街角巷陌，人跡罕至。

二、產(chǎn)品

    產(chǎn)品就像是一個人，只有獨一才能集萬千寵愛于一身，在某一個地方，做某一個

    產(chǎn)品，首先這個地方周邊同類產(chǎn)品要比較少，這樣顧客才能記住你，獨寵你。產(chǎn)品價格一定要得當，再差的產(chǎn)品不能免費，因為免費讓人沒有安全感，再好的產(chǎn)品不能太貴，太貴顧客就囊中羞澀，不常來做客。

三、服務

    服務就像一個人的涵養(yǎng)，笑口常開、親切溫和的人總是很讓人喜歡。服務需要靠管理來實現(xiàn)，管理就像家教，家教的越好，服務也就越貼心。管理要懂得放權(quán)，把員工當做一家人來對待，只有以誠心才能換來誠意，切莫老板作風，傷害員工。

四、口碑  

    不管在哪里做生意，口碑是你存在的價值體現(xiàn)，雖然現(xiàn)在做不到酒香不怕巷子深，但是未見其人，先聞其名還是大有人在，只有真正滿足了顧客消費需求的產(chǎn)品，才會形成口碑，只有形成了口碑，你才算站穩(wěn)了腳跟。

重慶火鍋加盟如何選址  重慶火鍋加盟品牌哪家好