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橫軸攪拌炒鍋
鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動控制,操作極為方便。
采用液壓翻臂,翻鍋出料,免拆裝攪拌器,橫軸攪拌炒鍋,節(jié)省人力,降低勞動強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
橫軸攪拌炒鍋的維護(hù)保養(yǎng)
◆在任何維修保養(yǎng)和清潔前,均應(yīng)確保設(shè)備電源被安全切斷后才能進(jìn)行!
◆注意不能使用有腐蝕性的清潔劑,普通鋼絲刷或其他類似的器具!
◆清潔設(shè)備前,不能用水噴淋沖洗,以免影響電氣絕緣性能!
臥式橫軸攪拌鍋:
1.橫軸臥式可傾式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統(tǒng),便于控制熱源,清潔衛(wèi)生,維修簡單方便,操作安全。
2.臥式橫軸攪拌鍋機(jī)身全部采用304不銹鋼.304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì),密度為7.93 g/cm3,業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度,具有加工性能好,韌性高的特點(diǎn),廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品行業(yè)。
臥式橫軸攪拌炒鍋適用范圍
臥式橫軸攪拌炒鍋不銹鋼制作,攪拌干凈、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。 可使用電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜岬燃訜岱绞健?臥式橫軸攪拌炒鍋用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
橄欖菜全自動橫軸攪拌炒鍋用途