蘇州東山望湖樓農(nóng)家樂，成立于2005年，坐落于蘇州東山尚錦小長(zhǎng)灣，比鄰太湖，與太湖三山島隔湖相望，湖光山色盡收眼底。環(huán)境得天獨(dú)厚，是一家集吃住游、休閑娛樂、農(nóng)家風(fēng)情于一體的理想休閑旅游度假場(chǎng)所。

服務(wù)有待提升。點(diǎn)的茶半個(gè)小時(shí)都上不來，車被堵住個(gè)把小時(shí)也找不到堵車的車主，有的甚至連固定停放車輛的位置也沒有，大部分都是依路?？亢碗S意停放?！稗r(nóng)家樂”的菜肴要立足農(nóng)村，就地取材，盡量采用農(nóng)家特有的、城里難以見到的烹飪?cè)??！稗r(nóng)家樂”發(fā)展雖有五年左右的時(shí)間了，但服務(wù)提升依然是i大難題，服務(wù)“短腿”日漸凸現(xiàn)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)：國(guó)際旅游業(yè)界公認(rèn)，超過80%的旅游利潤(rùn)來自“回頭客”。

“綠樹村邊合，青山郭外斜。”綠色是鄉(xiāng)村的底色。加強(qiáng)農(nóng)家樂環(huán)境治理，讓農(nóng)家樂表里如一、既有“面子”也有“里子”，本質(zhì)上就是一種可持續(xù)發(fā)展理念。只有始終繃緊農(nóng)家樂生態(tài)環(huán)保這根弦，鳥語花香田園風(fēng)光才能持久成為農(nóng)民脫貧致富的“搖錢樹”“聚寶盆”，也才能真正實(shí)現(xiàn)“百姓富、生態(tài)美”的有機(jī)統(tǒng)一。希望大家一起創(chuàng)建永i久的農(nóng)家樂！??！優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)鍵顧客是上帝，時(shí)時(shí)處處為顧客著想，全力營(yíng)造一種“賓至如歸”的良好氛圍，使游客有一種到家的溫馨感、舒適感和安全感，才能留住客人。?。。。。。。。。?！

農(nóng)家菜農(nóng)夫天堂農(nóng)家樂至今還保留著大土灶頭，香噴噴的柴草飯、鮮嫩爽口的農(nóng)家菜，還有能使您食欲大增的飛禽鳥獸、自己散養(yǎng)的草雞、土雞蛋、農(nóng)夫天堂農(nóng)家樂以天然的野菜、野禽、、湖鮮，正宗太湖大閘蟹、太湖螃蟹、質(zhì)量好、蟹黃多、價(jià)格低，我們都選自純生態(tài)做食材。我們采用產(chǎn)自農(nóng)莊蔬菜基地及養(yǎng)殖基地綠色無公害原材料，為您烹制味美的佳肴，為您的身體、身心打造健康.再說“三白”大多數(shù)時(shí)候“三白”即“三寶”但是還有的說法是,“三白”指的是白蝦、銀魚、白魚。.....使您靜靜的享受這里的一切。

三白是銀魚。銀魚大概算三白里大家比較常見的了。宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的一個(gè)名句，這銀魚就與鱸魚一起成了河鮮中的上品珍品。銀魚簡(jiǎn)直就是個(gè)美人坯子。模樣極象那一根俊俏卻又有些清高的潔白玉簪。據(jù)說，這，個(gè)頭高點(diǎn)兒的(10公分以上的)在國(guó)內(nèi)屬稀罕品，全部出口了。而“農(nóng)家樂”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施，沒有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)管。國(guó)內(nèi)能見到的幾乎都已是挑剩下的貨色了(五公分左右的)。活著時(shí)它是通體透明的，體內(nèi)無刺無骨又無腸，沒有一點(diǎn)兒腥味。由于體表無鱗所以不好存放，一離開水面就立刻死去，身體就變成了銀白色，所以叫銀魚。另有一說法是，孟姜女當(dāng)年哭倒了長(zhǎng)城以后，就跑到太湖邊投入湖水中，變成了一條潔白的銀魚。無論哪一種說法，都頗有些“念去去千里煙波”的情份和悲壯。銀魚的做法也是多種多樣，什么香酥銀魚、芙蓉銀魚、銀魚羹等。我一般喜歡做芙蓉銀魚，其實(shí)也就是銀魚炒雞蛋，將雞蛋打碎攪勻，把銀魚放進(jìn)蛋液里，放些鹽，然后鍋里放油，一通拼命翻炒就可以了。銀魚煮湯我也喜歡，味道依然只能用天然的鮮美來形容。