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發(fā)布時(shí)間:2020-07-26 05:50  








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火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富。其實(shí)它較大的優(yōu)勢是一種很好的通道食物,這種作用主要來自于火龍果中的很多小籽。





紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別:

1、口感不同:火龍果好吃不好吃和品種有很大的關(guān)系,一般紅心火龍果比白心火龍果好吃,口感更好,其糖分達(dá)15度以上,味清甜而不膩。

2、營養(yǎng)不同:紅心火龍果的營養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)高于白心火龍果。紅心火龍的胡蘿卜素含量更高,有助于保護(hù)眼睛晶體。


3、價(jià)格不同:紅心火龍果價(jià)格一般要比白心火龍果高,這主要是因?yàn)榧t心火龍果的營養(yǎng)價(jià)值比白肉火龍果高,且在口感、味道方面也稍好。









紅心火龍果作為較新的火龍果品種,之前是由海南的農(nóng)場培育的,它擁有遠(yuǎn)超白肉火龍果的營養(yǎng)價(jià)值和口感,如果說要選擇紅心火龍果的種植的話,建議選擇火龍果仙蜜二號(hào),目前較好的品種?;瘕埞鹪粗忻乐逕釒в炅值貐^(qū),后由法國人、荷蘭人傳入越南、泰國等東南亞國家以及我國臺(tái)灣省。嫁接育苗一般應(yīng)選擇在每年5-9月份于晴天進(jìn)行嫁接,嫁接育苗的目的主要是為了改良火龍果的品種。





紅心火龍果對(duì)人體的好處及營養(yǎng) 每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平,主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等?;瘕埞写龠M(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防抗神經(jīng)炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外,還具有抗自由基、防老年病變、瘦身等功效。






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