杜泊綿羊公羊配其他本地綿羊母羊，繁育出的后代稱為杜泊串。現(xiàn)在民間養(yǎng)殖杜泊羊的主要以杜寒雜交和杜湖雜交為主，其中杜寒雜交要比杜湖雜交多。這其中又分為黑頭杜泊綿羊和白頭杜泊綿羊，雜交出來的后代也有不同。本地綿羊大多毛色為白色，用純種白頭杜泊羊公羊雜交本地綿羊母羊，改良后的后代也大多數(shù)為白色；

用純種黑頭杜泊綿羊公羊雜交本地綿羊母羊，改良后的后代在三代以下基本是花頭或者花臉也叫熊貓臉，偶爾也會有純黑頭但是幾率小。

南非有名的杜泊綿羊育種專家表示，鑒定杜泊羊看頭型很重要。只要了解了杜泊綿羊的頭，看一下頭便會選到較好的羊，沒有一個好頭型的杜泊羊不會是理想的品種。杜泊綿羊批發(fā)，針對杜泊羊品種評分的100個部位中，有17個部位在頭部。純種杜泊綿羊頭型長而剛健，兩只大眼睛相距大且被保護著，有強壯的鼻子，兩耳長度適中，有好的口型和的下頜。

杜泊羊具有早熟、生長發(fā)育快、采食能力強、適應(yīng)能力強、飼料轉(zhuǎn)化率高、屠宰出肉率高及肉質(zhì)好等特點，可較好的適應(yīng)各種氣候，既耐寒又耐熱，既耐干旱又耐潮濕，對于低品質(zhì)的牧草、秸稈等飼料同樣有較高的利用率，無論放牧還是舍飼圈養(yǎng)均可，此外杜泊羊到了夏季還會自動脫毛不用人工剪毛。不過繁殖率是杜泊羊的短板，一般情況下純種杜泊母羊每年僅能產(chǎn)一胎。