蔬菜大棚是一種具有出色的保溫性能的框架覆膜結(jié)構(gòu)，它出現(xiàn)使得人們可以吃到反季節(jié)蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹結(jié)構(gòu)或者鋼結(jié)構(gòu)的骨架，上面覆上一層或多層保溫塑料膜，這樣就形成了一個(gè)溫室空間。鋼筋焊接大棚和竹木大棚、混合結(jié)構(gòu)大棚，多為14米寬，少數(shù)為l2米，風(fēng)小地區(qū)也有達(dá)到l5米的，但超過(guò)l5米以上的，必須增加高度，否則牢固性、抗風(fēng)、抗雪、承壓力則受影響，易于破損或變形。外膜很好地阻止內(nèi)部蔬菜生長(zhǎng)所產(chǎn)生的二氧化碳的流失，使棚內(nèi)具有良好的保溫效果。

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有機(jī)肥料不僅養(yǎng)分全，肥效持久、平穩(wěn)，緩沖性大，而且富含有機(jī)質(zhì)，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，對(duì)大棚蔬菜土壤環(huán)境的污染小。要大力提倡使用有機(jī)肥，要多用充分腐熟經(jīng)過(guò)堆積發(fā)酵等處理的畜禽糞等廄肥。(一)大棚栽培的生理障礙及其矯治措施1、高溫生理障礙:主要表現(xiàn)影響花芽分化，如黃瓜在高溫長(zhǎng)日照下雄花增多，雌花分化減少。應(yīng)用因地制宜推廣秸稈還田技術(shù)、大棚蔬菜種植綠肥技術(shù)，既增加肥源又改良土壤。

田間管理:(1)溫度管理:定植后一周內(nèi)不通風(fēng)，以保溫為主，特別是茄子和黃瓜，應(yīng)適當(dāng)保持較高的溫度，以利還苗。能鋪設(shè)軟管滴灌帶，根據(jù)實(shí)際需要隨時(shí)施放肥水，是一項(xiàng)有效的增產(chǎn)措施。還苗后還要保持較高溫度，番茄苗期生長(zhǎng)適溫白天20-25℃，夜間10-15℃;茄子生長(zhǎng)適溫為20-30℃，氣溫低于15℃時(shí)會(huì)引起授粉、授精不良;甜(辣)椒生長(zhǎng)適溫為25-28℃;黃瓜為28-30℃，夜間溫度不能低于10℃，5月中、下旬氣溫逐漸上升，可逐漸拆除裙膜，苗期揭膜通風(fēng)換氣時(shí)間在9時(shí)-10時(shí)，下午15時(shí)-16時(shí)后要關(guān)門(mén)蓋膜。

⑷建棚頭。在兩端的拱架下，插入4-6個(gè)支柱,將支柱與棚架綁在一起形成棚頭,在背風(fēng)處棚頭中部設(shè)門(mén),門(mén)寬0.7米,高約1.3-1.5米。為減輕風(fēng)對(duì)膜的損壞,迎風(fēng)的棚頭可采用逐步降低棚架高度的辦法過(guò)渡。