長(zhǎng)白豬和大白豬有什么區(qū)別

外貌區(qū)別：

長(zhǎng)白豬軀體較長(zhǎng)，被毛為白色，其中摻雜些少許的暗黑斑點(diǎn)，頭小頸輕，鼻嘴狹長(zhǎng)，耳較大向前傾或者下崔，背部和腰部平直，臀部豐滿，后腿發(fā)達(dá)，整體呈前輕后重，四肢結(jié)實(shí)。而大白豬全身毛發(fā)也為白色，中間也摻雜些些許的暗黑斑點(diǎn)，這也是很多人常常區(qū)分不開它們的營(yíng)養(yǎng)，它的頭部大小適中，鼻面微凹，耳朵豎立，四肢健壯，背部寬闊平直，后軀豐滿，整體呈長(zhǎng)方形的體型。

　維生素A有很多重要的作用，因而又稱為保護(hù)上皮維生素?cái)_維生素、抗干的眼病維生素、生長(zhǎng)維生素。維生素A保護(hù)呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和生殖氣官皮膚和粘膜的上皮細(xì)胞，防止感。另外，維生素A對(duì)視力起決定性作用。好振母豬維生素A供給不足時(shí)，會(huì)造成仔豬畸形和生長(zhǎng)受阻。初生仔豬只能從母如中獲得維生素A。

　維生素A對(duì)繁殖有重要功用

　植物性飼料中維生素A以胡蘿卜素的形式存在，豬體將胡蘿卜素按1:500的比例轉(zhuǎn)化成維生素A（1毫克β胡蘿卜素產(chǎn)生500國(guó)際單位維生素A,1國(guó)際單位維生素A等于0.3微克）。

　　雜交利用：我國(guó)60——70年代培育的白豬品種多數(shù)含有較多的大約克，原蘇聯(lián)白豬血緣，再與大白豬交配，其雜交優(yōu)勢(shì)不會(huì)太高，與黑豬雜交效果較好。二元雜交豬的增重為500—600克，飼料用率一般比長(zhǎng)白雜的種稍差，多數(shù)為3.4—3.6;200日齡左右可達(dá)90公斤(出欄體重)。以本地母豬為1母本的三元雜交生產(chǎn)中，多以其為終端父本，二元雜交肉豬日增重650克左右，飼料利用率3.3—3.5，桐體瘦肉率可達(dá)55%左右，在瘦肉型豬三元雜交生產(chǎn)中是良好的1母本。大白豬的優(yōu)點(diǎn)有許多，生長(zhǎng)速度，瘦肉率產(chǎn)仔數(shù)等等，而缺點(diǎn)也很直接肉質(zhì)口感一般比起國(guó)內(nèi)瘦肉率低的本地豬來說口感略遜一籌。