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諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)食品腌制方法--食品腌制的方法有多種,根據(jù)用鹽方式的不同,可分為干腌法、濕腌法、混合腌制法和動(dòng)脈或肌肉注射腌制法等,其中干脆法和濕腌法為兩類基本方法,而動(dòng)脈或肌肉注射脆制法僅適用于肉類腌制。不論采用哪一種腌制方法,腌制時(shí)都要求腌制劑擴(kuò)散到食品內(nèi)部深處并均勻地分布在其中,這時(shí)脆制過程才基本完成,因而脆制時(shí)間只取決于脆制劑在食品內(nèi)部進(jìn)行均勻分布所需要的時(shí)間間。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式!小型鹽水注射機(jī)一般有18~72支注射針頭,帶骨或去骨肉都可用此機(jī)注射。
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鹽水注射機(jī)
大中型多針頭鹽水注射機(jī)適用形快整產(chǎn)而不帶骨的肉類食品。中小型鹽水注射機(jī)一般有18~72支注射針頭,帶骨或去骨血都能用此機(jī)注射。肉粒還可數(shù)次注射,后依據(jù)測(cè)算操縱水引入量,因?yàn)樽⑸錂C(jī)針頭總數(shù)大,兩針距離靠近,注射至肉內(nèi)的鹽液遍布較勻稱,腌漬速率較快。注射的腌漬液一般會(huì)太多地集聚在注射部位的四周,因而,還必須長時(shí)間的脆制。諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)食品腌制方法--食品腌制的方法有多種,根據(jù)用鹽方式的不同,可分為干腌法、濕腌法、混合腌制法和動(dòng)脈或肌肉注射腌制法等,其中干脆法和濕腌法為兩類基本方法,而動(dòng)脈或肌肉注射脆制法僅適用于肉類腌制。
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水注射機(jī)
1.本機(jī)采用不銹鋼板,選用意大利進(jìn)口泵2個(gè),方案設(shè)計(jì)合理,維修保養(yǎng)非常容易。
2.為使注射機(jī)和小肉塊更加提取徹底,該工業(yè)設(shè)備設(shè)計(jì)方案了四層不一樣的過濾功效,能馬上把小肉塊消除以外,有效地保證了注射不被堵塞,傳動(dòng)裝置傳動(dòng)鏈條插接式,清除方便快捷,針管拆裝非常容易,便于拆卸。
3.本機(jī)注射工作壓力可根據(jù)產(chǎn)品不一樣在0.1-0.9MPa正中間調(diào)整,壓力表說明注射工作壓力藝術(shù)化,方便快捷。
4.本機(jī)采用電磁調(diào)速電機(jī),傳動(dòng)鏈條步進(jìn)間隔和步進(jìn)速度及針管注射速度同歩可調(diào)。公司在廣泛開展業(yè)務(wù)的同時(shí),還定期參加食品機(jī)械及相關(guān)機(jī)械的地區(qū)、國內(nèi)展覽會(huì)、技術(shù)交流會(huì)議及推廣會(huì)。
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