為什么家用消毒柜只有中國普及？

家用消毒柜是中國康寶發(fā)明的，同時(shí)西方為什么沒有普及？

西風(fēng)家庭又用什么方式保持餐具衛(wèi)生的？只用洗碗機(jī)＋櫥柜？

一位吧友結(jié)合他所知道的知識假想下原因如下：

1、國外環(huán)境好，民眾不擔(dān)心水里、食物里的危害。

2、洗碗機(jī)普及率高。消毒柜不能很好的打開當(dāng)?shù)厥袌?，故歪國仁知之甚少?

3、國外廚房以全包為主，設(shè)計(jì)師已經(jīng)設(shè)計(jì)了超多電器，沒有空余位置留給消毒柜。（其實(shí)他可能也不認(rèn)識消毒柜）

本公司相信在諸如酒店、飯館這些對用餐衛(wèi)生關(guān)注度較高的地方，消毒柜肯定是存在的，不分中外。

按照消毒方式分高壓蒸汽食具消毒柜通過高溫蒸汽對食具消毒的消毒柜；電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱進(jìn)行食具消毒的消毒柜；臭氧食具消毒柜通過臭氧進(jìn)行食具消毒的消毒柜；中午12點(diǎn)正值用餐高峰，記者走進(jìn)了一家粥店，店內(nèi)基本處于滿員狀態(tài)。紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的；組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進(jìn)行消毒的消毒柜。

遠(yuǎn)紅外線高溫型消毒柜主要是根據(jù)物理原理，利用遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱，在密閉的柜內(nèi)產(chǎn)生120度高溫進(jìn)行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強(qiáng)的特點(diǎn)，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒。

臭氧低溫型消毒柜利用臭氧功能進(jìn)行殺菌消毒，可用于塑料、膠木等受高溫易變形的物品消毒，也可用來對蔬菜、瓜果等進(jìn)行殺菌和保鮮。

我家有一臺臭氧消毒柜，平常用于餐具的殺菌、消毒，使用方便，但它是否也適合用于消除蔬菜中的殘留農(nóng)1藥呢？帶著這個(gè)問題，我和老師一起上網(wǎng)查詢有關(guān)資料。我們了解到：臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，除具有廣譜的作用外，還具有分解某些農(nóng)1藥的功效；機(jī)體內(nèi)各部件如電熱管、臭氧發(fā)生器等應(yīng)安裝牢固，柜門應(yīng)開關(guān)靈活，控制鍵也要接觸可靠。臭氧易溶于水，溶解度是氧氣的13倍；由于臭氧（O3）是由氧分子（O2）攜帶一個(gè)氧原子組成，具有不穩(wěn)定特性，攜帶的氧原子除氧化用掉外，剩余的又組合成氧氣，所以臭氧工作中沒有二次污染。根據(jù)臭氧的特性，我們決定利用這臺臭氧消毒柜來測試臭氧對于去除蔬菜殘余農(nóng)1藥的效果到底如何，并與常規(guī)方法進(jìn)行比較，以找出適合于家庭使用的簡便、快速的蔬菜清洗法。