【生煎包】【原料】：面粉、酵母粉、清水、豬肉、香菇、生抽醬油、蠔油、糖、雞粉、姜粉、食用油；蔥花、熟黑芝麻（裝飾）；【食譜制作過程】：1、先來介紹做餡。豬肉剁成肉餡，好是肥瘦相間的五花肉或者梅花肉剁餡，有肥有瘦的才香，我這里用的是梅花肉，我個(gè)人比較喜歡。剁好的肉餡拌上生抽醬油、蠔油、姜粉、雞粉、糖，按順時(shí)針方面攪拌上勁，還有一個(gè)好方法就是下手去抓，很快肉餡就能上勁了，黏黏的感覺；2、香菇洗凈后去蒂，再切成片狀

咸香的肉餡，這樣的生煎包比較的適合當(dāng)早餐，滿滿的幸福感！以后不要只會(huì)用餃子皮來包餃子吃了，把餃子皮這樣做好吃又管飽，重要是孩子愛吃?！静牧稀浚猴溩悠みm量、豬肉200克、香菇9個(gè)、蠔油2湯匙、淀粉1茶匙、鹽1茶匙、蔥花適量【做法】：1、把豬肉攪碎，香菇去蒂后也切成碎丁，和肉末放在一起；2、放入鹽和蔥白末，放入蠔油和淀粉；3、淋入1湯匙油，用筷子沿著一個(gè)方向攪拌上勁兒，就是直到感覺餡兒粘粘的，攪動(dòng)起來費(fèi)勁的時(shí)候就好啦。

【水煎包】【主料】：面粉、西葫蘆、蝦仁、酵母、雞蛋、粉絲?！据o料】：蔥花、鹽、食用油、胡椒粉、平底不粘鍋?！咀龇ā恳徊剑?50g面粉里加入140g清水、1個(gè)雞蛋、3g酵母、3g白糖攪拌均勻，蓋上蓋子醒發(fā)1個(gè)小時(shí)-2個(gè)小時(shí)。第二步：西葫蘆清洗干凈以后，帶皮擦成細(xì)絲，然后放點(diǎn)鹽進(jìn)去殺一殺水，把水?dāng)D出來后，留下西葫蘆絲備用。第二步：蛋3個(gè)打入碗中，加入少許鹽入入味道，然后攪拌均勻。?粉絲涼水泡發(fā)或者開水煮5分鐘煮熟。