養(yǎng)鵝苗的未來(lái)市場(chǎng)前景

近幾年我國(guó)生活水平快速提高，國(guó)內(nèi)外對(duì)食品安全及肉類(lèi)產(chǎn)品的藥特殘留問(wèn)題非常重視，綠色食品占為主流，而養(yǎng)鵝主要以青草為主，一般很少投藥，在藥殘方面幾乎不受?chē)?guó)際關(guān)卡的影響，在我國(guó)南方素有吃鵝肉的習(xí)慣，尤其是廣東省地區(qū)素有“無(wú)鵝不成席”之說(shuō)，僅汕頭市每年需2000萬(wàn)只，我國(guó)其它幾個(gè)省市如江西、安微、浙江、江蘇、廣東需幾億只鵝，現(xiàn)在吃鵝不限于南方各省，北方也出現(xiàn)吃鵝熱潮，各地以鵝為特色的餐館多了起來(lái)，如：北京、遼寧、吉林等市燒鵝店出現(xiàn)排隊(duì)就餐的局面，僅遼寧市一家烤鵝小店每天消費(fèi)1000只，鵝產(chǎn)品逐漸受全國(guó)各地人們的歡迎，但2006年全國(guó)鵝存欄量為8億多只，專(zhuān)家預(yù)測(cè)我國(guó)鵝每年需要消耗16億只，加上近幾年國(guó)家政策對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的扶持，加大對(duì)國(guó)外出口，現(xiàn)在我國(guó)鵝的數(shù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了需求，加上近期肉類(lèi)價(jià)格一路走高，帶動(dòng)市場(chǎng)活躍，養(yǎng)鵝是農(nóng)戶(hù)不錯(cuò)的市場(chǎng)機(jī)遇。

鵝苗養(yǎng)殖技術(shù)之雛鵝的日常飼養(yǎng)管理

  1、育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設(shè)施，一般雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米20-25只，好用高為35厘米的圍欄將雛鵝分群，舍內(nèi)濕度控制在60%--65%，濕度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)使雛鵝的體質(zhì)下降，影響生長(zhǎng)，所以應(yīng)勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。

  2、挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗，健鵝苗的特征是卵黃吸收好，臍部收縮完全,腹部松軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙扎有力，有彈性。如發(fā)現(xiàn)卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5-10分鐘，促進(jìn)卵黃吸收。

  3、雛鵝的飲水和開(kāi)食。水盤(pán)中備好2%的葡萄糖水，0.03%水溶液和復(fù)合維生素水溶液，為緩解運(yùn)輸過(guò)程中帶來(lái)的應(yīng)激，可在水中加入素、恩諾等。鵝苗進(jìn)舍后，1-2小時(shí)內(nèi)應(yīng)先飲水，身體弱不會(huì)飲水的，應(yīng)人工馴飲；2小時(shí)后，把準(zhǔn)備好的小鵝專(zhuān)用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦荬菜放入料槽，任其采食，對(duì)個(gè)別不會(huì)食料的雛鵝，人工馴食1-2次。

  4、飼喂方法。雛鵝的消化系統(tǒng)發(fā)育未完全,體積較小，雛鵝從食入到排出經(jīng)過(guò)消化道的時(shí)間為2小時(shí)左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8-10次，其中2-3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關(guān)鍵；2周齡時(shí)每天可喂6--8次，其中晚上一定要喂1-2次；3周齡起鵝舍內(nèi)放入砂盤(pán)，保健砂礫以綠豆大小為宜。

  5、飼料和牧草。根據(jù)雛鵝的生理特點(diǎn)，應(yīng)選用小鵝專(zhuān)用飼料(特殊情況下可用小雞料代替)，這樣不僅可以滿(mǎn)足雛鵝的生長(zhǎng)需要，而且可以提高育雛成活率,從而增加養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益。牧草可選用嫩黑麥草、苦荬菜等多汁青綠飼料，切碎后與精料拌和飼喂，供雛鵝自由采食，育雛期精料和牧草的比例為1:2。

農(nóng)村小型鵝苗養(yǎng)殖的育雛方式

農(nóng)村小型鵝苗養(yǎng)殖的育雛方式

1.自溫育雛設(shè)備
 自溫育雛是利用籮筐或竹圍欄作擋風(fēng)保溫器材，依靠雛鵝自身發(fā)出的熱量達(dá)到保溫的目的。此法設(shè)備簡(jiǎn)單且經(jīng)濟(jì)，但管理費(fèi)工,故只適用于小規(guī)模育雛。 　　
(1)自溫育雛籮筐自溫育雛籮筐分兩層套筐和單層竹筐兩種。
兩層套筐由竹片編織而成的筐蓋、小筐和大筐拼合而成。筐蓋直徑60厘米，高20厘米，作保溫和喂料用。大筐直徑50~55厘米，高40~43厘米，小筐的直徑比大筐略小，高18~20厘米，套在大筐之內(nèi)作為上層。大小筐底鋪墊草，筐壁四周用草紙或棉布保溫。每層可盛初生雛鵝10只左右，以后隨日齡增大而酌情減少。這種籮筐還可供出雛和蛋用。另一種是單尾竹筐，筐底和周?chē)脡|草保溫,上覆筐蓋或其他保溫物?？饍?nèi)育雛，喂料前后提取雛鵝出入和清潔工作等十分煩瑣。 　　(2)自溫育雛欄自溫育雛欄是在育雛舍內(nèi)用50厘米高的竹編成的蔑圍，圍成可以擋風(fēng)的若干小欄，每個(gè)小欄可容納100只雛鵝以上，以后隨日齡增長(zhǎng)而擴(kuò)大圍欄面積。欄內(nèi)鋪上墊草，蔑上架以竹條蓋上覆蓋物保溫，此法比在筐內(nèi)育雛管理方便。

養(yǎng)鵝設(shè)備較為簡(jiǎn)單，未形成系列化、規(guī)格化的產(chǎn)品系列。一般都沿用形式多樣的簡(jiǎn)易手工制品或借用一些現(xiàn)代養(yǎng)雞的設(shè)備。 　　運(yùn)輸籠 　　用作育肥鵝的運(yùn)輸，鐵籠或竹籠均可，每只籠可容8~10只,籠頂開(kāi)一小蓋，蓋的直徑為35厘米，籠的直徑為75厘米，高40厘米。

在夏季如何預(yù)防鵝苗生病

加強(qiáng)預(yù)防和減少應(yīng)激的觀念。特別在主要的得到控制之后，往往更容易忽視應(yīng)激對(duì)鵝生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)性能、抗病力和的影響所造成的經(jīng)濟(jì)損失。

　　加強(qiáng)鵝苗孵化等對(duì)鵝的飼養(yǎng)管理。在整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中，始終要保持飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的平衡，并在特殊情況意及時(shí)補(bǔ)充多種維生素及礦物質(zhì)。在陰雨季節(jié)嚴(yán)防飼料發(fā)霉。所喂飼料的質(zhì)量不但要可靠，而且要相對(duì)穩(wěn)定。一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問(wèn)題，要及時(shí)調(diào)整。注意鵝群的穩(wěn)定性，盡可能避免隨意混群。在運(yùn)輸過(guò)程中盡量減少和減輕動(dòng)態(tài)應(yīng)激源對(duì)鵝的影響。

　　改善環(huán)境條件。這是預(yù)防和減少環(huán)境應(yīng)激源對(duì)鵝群造成不良影響的重要工作之一。改善環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀態(tài)，清除周?chē)h(huán)境的各種污染;舍飼的鵝群要注意適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度、適中的光線、良好的通風(fēng)、適宜的溫度，避免或減少噪音的干擾。給鵝群的生存創(chuàng)建一個(gè)良好和安全的環(huán)境條件。

　　做好重大疫病預(yù)防接種工作。根據(jù)當(dāng)?shù)啬壳爸饕闹卮笠卟?，制定合乎?shí)際、科學(xué)的程序，選擇高質(zhì)量的，及時(shí)進(jìn)行預(yù)防接種。并保證接種的質(zhì)量，把嚴(yán)防應(yīng)激與科學(xué)預(yù)防接種結(jié)合起來(lái)，這才是保證養(yǎng)鵝業(yè)順利健康發(fā)展的的策略。

　　及時(shí)對(duì)鵝苗孵化采用預(yù)防。在、運(yùn)輸或接種之前1小時(shí)，在每千克飼料中添加10毫克～15毫克，或每千克飼料中補(bǔ)充維生素C100～200毫克，同時(shí)添加維生素E和B族維生素，有更佳的抗應(yīng)激作用。酸可按0.2%拌料飼喂，這是一種應(yīng)激保護(hù)劑。它能提高鵝群的存活率和生產(chǎn)性能。琥珀酸鹽可按0.1%的濃度拌料飼喂，它能使處于應(yīng)激狀態(tài)的鵝群較快地恢復(fù)正常生理狀態(tài)和維持正常的產(chǎn)蛋水平。