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水餃鍋安裝位置與注意事項：

1.安裝時背面離墻不少于2cm，并放在通氣良好的地方使用。

2.切勿將易然物品（如毛巾等）放在爐體上，否則可能引起燃燒發(fā)生火災事故。

3.切勿使用其它氣體作燃料。

4.如發(fā)生漏氣，水餃鍋，應立即關閉煤氣閥，打開窗戶，燃氣水餃鍋，加強通風，切勿開、關電源及點火，待維修好后再使用。

5.使用完畢后關閉好鍋體燃氣開關。

自動煮餛飩爐批發(fā)

魚肉餡的做法：

原料：大草魚或烏魚1條約1000克 豬肥膘肉100克 韭菜300克 雞蛋清2個 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 雞精15克 香油25克 精煉油30克

制法：1.草魚宰殺后治凈，去掉頭尾、骨及魚皮，取凈魚肉絞成茸；豬肥膘肉剁成泥；韭菜擇洗凈，切為細粒，加入香油、精煉油拌勻。

       2.將魚頭、魚骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，上火熬至湯色乳白時，濾去料渣，即成魚湯。

       3.魚肉茸加入肥膘肉泥和勻，共和縣煮水餃爐，再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚湯，直至攪拌上勁且魚湯加完，接下來與韭菜粒拌勻，即成。

注意：1.魚肉必須去凈骨，才能保證食用時的安全。選用較大的魚或骨較少的魚。

       2.魚茸和肥膘肉泥都要絞細，才能夠吃較多的水分，餡料才會細嫩。

       3.韭菜只能后加入。

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煮餛飩的的家常做法，煮餛飩怎么做好吃　　

一、將香菜洗凈，切成小段備用，蝦皮用水淘洗一下，煮水餃爐批發(fā)，去除雜質！雞蛋磕入碗中打散，備用

　　二、將香菜段，蝦皮，冬菜放入大點的盆中，加入味精，少許鹽（因為蝦皮和冬菜本身有咸味，所以鹽一定要酌量），少許香油備用

　　三、鍋內放水燒開，下入餛飩煮熟

　　四、餛飩煮好以后，將打散的蛋液倒入鍋中，用筷子或者是勺子快速的攪拌一下，形成蛋花。關火

　　五、將煮好的餛飩倒入盛香菜的盆中，用勺子稍稍的攪拌均勻，吃的時候可以依照個人的口味加上胡椒粉，或者是老干媽豆豉和陳醋，味道相當不錯