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顏值極高,做法卻如此簡(jiǎn)單的日式點(diǎn)心,除了你也沒誰了
生活偶爾也要有儀式感,實(shí)惠的蛋糕餅干做膩了吃厭了。那么今天我們就做一款,花茶玄餅!是櫻花玄餅的翻版,一款非常美膩的日式小吃,完整的展示了日料的精致??椿ǘ渚`放在透明的水晶球里,才覺得美食除了美味,還必須得有美色。晶瑩剔透,圓潤(rùn)可愛,簡(jiǎn)直就是顏值控。這款玄餅,不能形容它有多好吃,吃的大概是意境吧??诟泻退粯忧宄?,但是多了一種果凍的感覺。中間加了花茶,對(duì)于女生來說特別養(yǎng)生。也是非常少女心的一款甜品。材料:白涼粉一包水500ml花茶少許冰糖少許干檸檬片兩片做法:1.將冰糖、花茶、檸檬干用溫水泡開2.用泡開的花茶水過濾一下,去除花渣3.將花茶水倒入鍋中,煮沸。取幾朵玫瑰花干擰碎,將擰碎的玫瑰花瓣撒入鍋中煮沸4.水煮沸后,立刻關(guān)火,馬上倒入白涼粉攪拌融化5.等白涼粉融化后倒入模具中,放置晾涼,脫模。6.好看又好吃的花茶玄餅就成啦~ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
餡蜜從明治時(shí)代流傳下來的一款傳統(tǒng)的日式甜品,由寒天凍,蜜紅豆,白玉團(tuán)子和水果組成,吃時(shí)會(huì)淋上黑糖熬成的蜜醬。餡蜜是日本傳統(tǒng)夏季甜品。鯛魚燒源自日本東京,以面粉、砂糖、牛奶與小蘇打?yàn)椴牧希鞒傻男螤钕聃狋~的和果子,衍生自今川燒。銅鑼燒又叫黃金餅。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn),也就是卡通人物“藍(lán)胖子”——多啦A夢(mèng)喜歡的食物啦。萌化你的心——日式甜點(diǎn)大盤點(diǎn)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
-step03–將爐火關(guān)掉后,大盆繼續(xù)放在小盆上,將雞蛋黃加入牛奶糊中,借助水的余溫用蛋抽將雞蛋黃完全融合于牛奶糊中,這里的操作速度要快一些,不要讓雞蛋黃因溫度熟過頭了。-step04–將低筋面粉過篩后加入牛奶蛋黃糊中,用刀以翻拌的手法快速將面粉與牛奶蛋黃糊攪拌均勻,這一步同樣也是速度快一些,不要讓雞蛋黃加熱過度了。到這里蛋黃糊就完了,放至一旁備用,同時(shí)小盆中的熱水繼續(xù)開小火加熱著,后面還會(huì)再用到。-step05–接下來打發(fā)蛋白,在冷藏后的雞蛋清中加入白醋,電動(dòng)打蛋器開至中高速,將蛋白打發(fā)起來后,一邊繼續(xù)打發(fā)蛋白,一邊將細(xì)砂糖分三次加入蛋白中,等到細(xì)砂糖全部加入后,將打蛋器轉(zhuǎn)至中速檔位,將蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡的狀態(tài)就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制