產(chǎn)品特點(diǎn)編輯1. 時(shí)間顯示﹨調(diào)節(jié)與控制,解您守時(shí)的煩惱。蒸飯車(4張)2. 溫度顯示﹨調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,可防止溫度過(guò)高造成食品營(yíng)養(yǎng)成份損失。如果有一種能自由呼吸的蒸籠，蝦在超過(guò)一半的時(shí)間里不會(huì)跳進(jìn)鍋里。3. 恒溫溫度顯示,調(diào)節(jié)與控制,24小時(shí)恒溫保溫,隨時(shí)可取,解除您等的煩惱.4. 缺水?dāng)嚯姪厛?bào)警﹨防止缺水造成干燒現(xiàn)象，安全可靠。5. 手動(dòng)控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生

此外，電飯煲還裝有恒溫器，實(shí)現(xiàn)保溫效果。然而，普通電飯煲通常對(duì)蒸飯的量有限制，難以滿足餐飲等行業(yè)的需求。

中國(guó)的餐飲市場(chǎng)規(guī)模很大。隨著城鎮(zhèn)化率的提高，外出就餐的比例也會(huì)增加。中國(guó)食品飲料行業(yè)的增長(zhǎng)率高于零和增長(zhǎng)率。2019年，全國(guó)餐飲收入將超過(guò)2800億元，同比增長(zhǎng)約9%。據(jù)估計(jì)，2020年國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)將達(dá)到9000億元。她們此時(shí)容易嗜睡和高原反應(yīng)，因?yàn)榕缘纳頎顟B(tài)仍然不同于男性。面對(duì)巨大的餐飲市場(chǎng)，大米的烹飪量不可低估。此外，隨著消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)食品的口味和質(zhì)量提出了更高的要求。

因?yàn)槊罪埵侵蠛玫?，所以米飯的含水量很大，米粒很飽，這也是為什么很多人說(shuō)電飯煲煮的米飯很好吃。

當(dāng)電壓力鍋蒸米飯時(shí)，米飯和水也放入電壓力鍋中加熱，由于是封閉的環(huán)境，加熱時(shí)產(chǎn)生的蒸汽不能排出，氣壓變高時(shí)電壓力鍋的沸點(diǎn)變高，電壓力鍋中的水可以加熱到110-150℃.

因?yàn)榇竺资窃诟邷馗邏合抡舻?，而且大米的含水量相?duì)較低，所以大米會(huì)相對(duì)干燥。

一些用戶在蒸米飯時(shí)會(huì)加入更多的水來(lái)使米飯變軟。然而，由于電壓力鍋的高溫高壓加熱特性，大米的含水量不會(huì)有太大的提高。相反，如果水太多，米飯會(huì)變得又濕又粘。