俏菜鳥(niǎo)，中國(guó)本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無(wú)畏，天生自由”的品牌概念，我們?cè)诰劦氖澜缋镉啦恢共降靥剿鳠o(wú)限可能；我們選用來(lái)自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

啤酒，是用麥芽、啤酒花、酵母和水經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成。經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程得到的啤酒，還會(huì)經(jīng)過(guò)后續(xù)的加工處理，然后就有了下面5種常見(jiàn)的啤酒分類(lèi)。原漿啤酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵后得到的啤酒原液，后續(xù)沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工處理，這樣的啤酒，我們稱(chēng)之為原漿啤酒，也可以說(shuō)是原汁原味的啤酒。

二是學(xué)習(xí)過(guò)酒類(lèi)釀造專(zhuān)業(yè)知識(shí)，參加過(guò)農(nóng)學(xué)院相關(guān)學(xué)科的知識(shí)和技術(shù)積累儲(chǔ)備；三是半路出家，熱愛(ài)這行，憑著執(zhí)著追求的熱情和認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度，從零開(kāi)始、一步一個(gè)腳印、跌打滾爬，靠進(jìn)培訓(xùn)班，自己努力摸索，掌握精釀啤酒設(shè)備操作和各種風(fēng)格要領(lǐng)，終取得成功。

麥穗和麥粒在硬泥上的印痕。早在公元前7000-前6000年，在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、敘利亞、以色列就已廣泛栽培小麥；公元前6000年在巴基斯坦，公元前6000—前5000年在歐洲的希臘和西班牙，公元前5000-前4000年在蘇聯(lián)的外高加索和土庫(kù)曼。

伊朗西南部、伊拉克西北部和土耳其東南部地區(qū)，是栽培一粒小麥和提莫菲維小麥早被馴化之地。以色列西北部、敘利亞西南部和黎巴嫩東南部是二粒小麥的分布中心和栽培二粒小麥的起源地。普通小麥的出現(xiàn)晚于一粒小麥和二粒小麥。