俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

當(dāng)然，精釀啤酒高酒精度和苦澀度、豐富細(xì)膩的泡沫、盡乎“自”的口感越來越影響和吸引更多消費(fèi)者嘗試和接受。如何作為一名精釀啤酒師呢？首先要有個(gè)心理準(zhǔn)備，那就是做一行愛一行學(xué)一行，切莫三分鐘熱度哦！

一開始愛爾啤酒由婦女生產(chǎn)，以保護(hù)她們的家人在惡劣的環(huán)境下（如、饑荒、污染水源等）生存下來。在中世紀(jì)（MiddleAges），大批人死于，教會(huì)接手了啤酒的生產(chǎn)。

工業(yè)拉格在中國啤酒行業(yè)起步之時(shí)，因?yàn)樗阋说膬r(jià)格占據(jù)了市場。但是工業(yè)拉格采用下面發(fā)酵，并且使用大米淀粉等麥芽替代物，不是麥芽釀造的。隨著啤酒行業(yè)的不斷進(jìn)步，人們不再滿足于普通啤酒寡淡的味道和口感。