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烤全羊爐烤制時(shí)先在里面撒上適量料粉,反轉(zhuǎn)到表面撒上稍許粗辣椒粉與炒香的脫皮白芝麻后再撒料粉??救驙t備具有自動(dòng)翻轉(zhuǎn)全羊的每個(gè)部位所需的溫度功能,烤的全羊香、嫩羊外表金黃油亮,外部肉焦黃發(fā)脆,旋轉(zhuǎn)烤全羊機(jī)內(nèi)部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口。一只烤全羊共需料粉50~80g左右,根據(jù)地方口味適量增減。在刀口處塞入香蔥花把表面轉(zhuǎn)在火面上烘烤15~20秒,整個(gè)出羊過程控制在2分鐘時(shí)間為較理想。
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烤全羊爐烤全羊出爐油光紅亮,裝盤大氣;入口外酥里嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不 燥,食后不上火?!颈静菥V目】上說:羊肉味甘,具有暖中補(bǔ)虛、益肝、養(yǎng)膽明目、開胃健脾、利肺養(yǎng)氣、化痰止喘的功效,并有防衰老的功效。
我廠烤全羊爐一直以來都是以客戶的滿意為目標(biāo),憑借豐富的濱州烤全羊爐生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和業(yè)務(wù)實(shí)的經(jīng)營模式,深受海內(nèi)外客戶的青睞,并不斷擴(kuò)大市場新領(lǐng)域,拓展市場新空間。
人們生活水平的提高,肉食越來越向精細(xì)、新奇和功能性、便捷性、美味性發(fā)展??救蚴悄媳狈饺说谋容^愛吃的肉食, 成為人們?nèi)椭械募哑贰?
烤全羊是目前肉制品飲食中健康環(huán)保綠色的美食了,烤全羊外表金黃油亮,肉焦黃發(fā)脆,內(nèi)部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,旋轉(zhuǎn)式烤全羊機(jī)別具一格。