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小型冷庫的價格是多少?
想知道小型冷庫的價格,我們首先要知道小型冷庫要儲藏的產品,只要產品確定了,也就確定了小型冷庫的目標溫度。小型冷庫按庫溫來分,可以簡單分為高溫冷藏庫(保鮮庫)和低溫冷藏冷凍庫兩種。高溫冷藏庫一般指的是水果、蔬菜類保鮮,溫度一般在-5至10度。低溫冷藏冷凍庫大多存放肉類、海鮮產品,庫溫一般在-18度左右。冷庫的目標溫度越低,一般配置要求就越高,費用也就越高。
生菜采收方面要求不嚴格,但是也要注意陰雨天氣不要采收
生菜采收:生菜在采收方面要求不嚴格,但是也要注意陰雨天氣不要采收,雨后1-2天內不要采收,結球生菜從開始結球抽薹前都可收獲,一般待葉球較緊實時采收,結球生菜以葉球緊密后采收為好,過早會影響產量,過遲則葉球內莖伸長,葉球變松品質下降。生菜挑選:采收后的生菜要對其進行挑選,剔除品質不好、爛葉、爛根等,避免影響其他生菜保鮮。生菜預冷:生菜采收挑選后呼吸代謝旺盛,需要及時做預冷操作,預冷溫度控制在1℃,放入薄膜內進行預冷。
土建冷庫具有堅固、隔熱性好、造價低、建設周期長等特點
土建冷庫:冷庫主體結構為鋼筋混凝土框架結構或混合結構,常常用于大容量或大噸位的冷庫。土建冷庫的熱惰性比較大,庫溫比較穩(wěn)定。土建冷庫具有堅固、隔熱性好、造價低、建設周期長等特點。裝配式冷庫:裝配式冷庫庫體采用鋼框架和輕質預制的硬質聚氨酯或聚夾芯板材拼裝而成。夾套式冷庫:在常規(guī)冷庫的圍護結構內增加一個內夾套結構,夾套內裝設冷卻設備,冷風在夾套內循環(huán)制冷,即構成夾套式冷庫。夾套式冷庫的庫溫均勻,食品干耗小,外界環(huán)境對庫內干擾小,夾套內空氣流動阻力小,氣流組織均勻,造價比常規(guī)冷庫高。
零售性冷藏庫:一般是建在城市的大型副食品商店,供臨時貯存零
零售性冷藏庫:一般是建在城市的大型副食品商店,供臨時貯存零售食品之用。其特點是庫容量小,儲存期短,庫溫則隨使用要求不同而異。按照冷庫的功能可分為預冷冷藏庫、凍結冷藏庫、速凍庫、貯冰庫和氣調庫等。按照冷庫容量的大小可為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫。按貯藏商品類型可分為畜肉類冷庫、水產品冷庫、禽蛋冷庫、果蔬冷庫、冷飲品冷庫、茶葉冷庫和花卉冷庫等。