微波食品干燥設備在食品業(yè)主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。若干燥速度過快，溫度過高，則物料表面水分蒸發(fā)過快，內部水分來不及擴散到表面，致使表面粉粒彼此粘結甚至熔化結膜，從而阻止內部水分擴散與蒸發(fā)，使干燥不完全，造成外干內濕的假干現(xiàn)象，使物料久貯變質。

食品微波烘干設備對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是：生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。該介質在強微波場的作用下，溫度升高。干花泡水：(1)干燥條件：有效烘區(qū)6米，烘干溫度一區(qū)250℃、二區(qū)130℃、三區(qū)110℃，烘干時間2。溫度升高的結果是，食品內部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤，在熱力的作用下得到消滅。

     干燥是食品加工領域中非常重要的一種單元操作，在食品加工行業(yè)中，未來幾年中國的干燥設備需求量仍將是巨大的.

多年來，我們緊跟市場的發(fā)展和客戶的需求，并結合公司的實踐經(jīng)驗，不斷開發(fā)和完善產品。我們的產品遠銷澳大利亞，比利時、朝鮮、墨西哥等過，深受廣大客戶的贊揚。

　2015年是食品干燥機行業(yè)發(fā)展過程中非常關鍵的一年，首先，從外部宏觀環(huán)境來講，影響行業(yè)發(fā)展的新政策、新法規(guī)都將陸續(xù)出臺。轉變經(jīng)濟增長方式，嚴格的節(jié)能減排對食品干燥機行業(yè)的發(fā)展都產生了深刻的影響，另外還有來自通貨膨脹、升值、人力資源成本上升等等因素的影響；香菇水分繼續(xù)蒸發(fā)，且逐漸進入硬化狀態(tài)，外形趨于固定，干燥程度達80%左右。從企業(yè)內部來講，產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)競爭、技術工藝升級、出口市場逐步萎縮、產品銷售市場日益復雜等問題，都是企業(yè)決策者所必須面對和亟待解決的

食品干燥，是提高食品貯存、保質的必要措施，干燥機的性能直接影響到干燥食品的質量與價值。

近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、率、低能耗、適應性強的干燥機

多年來，我們緊跟市場的發(fā)展和客戶的需求，結合公司的實踐經(jīng)驗，不斷開發(fā)和完善產品，我們產品遠銷澳大利亞、比利時朝鮮、墨西哥等過，深受廣大客戶的贊揚。 

經(jīng)濟快速發(fā)展影響下，食品工業(yè)也在不斷的向前邁進新的階梯，食品干燥設備也在不斷地完善與改進！針對傳統(tǒng)設備在食品企業(yè)生產過程中出現(xiàn)的不足不斷地加以改進！一般型除濕機是指空氣經(jīng)過蒸發(fā)器冷卻除濕，由再熱器加熱升溫，降低相對濕度，制冷劑的冷凝熱全部由流過再熱器的空氣帶走，其出風溫度不能調節(jié)，只用于升溫除濕的除濕機。以其設備能大限度的滿足用戶單位的生產需要！為用戶企業(yè)創(chuàng)造更大的效益，相信食品干燥機的發(fā)展會更加、節(jié)能、環(huán)保，大限度地滿足企業(yè)的需求。

食品烘干機干燥原理：

（1）熱量由熱空氣傳遞給濕物料，使物料表面上的水分立即氣化，并通過物料表面處的氣膜，向氣流主體中擴散；

（2）由于濕物料表面處水分氣化的結果，使物料內部與表面之間產生水分濃度差，于是水分即由內部向表面擴散。因此，在干燥過程中同時進行著傳熱和傳質二個相反的過程。

真空冷凍干燥設備 適用于脫水蔬菜、蜂王漿、人參等效果顯著，并已批量生產。該設備在應用過程中，具有多種優(yōu)勢：以輻射方式對物料整體加熱，加熱均勻、無死角；干燥速度比常規(guī)方法快2—3倍，縮短了物料受熱時間，提高了生產效率，可節(jié)省資源；干燥溫度低，控制在－20℃到常溫間。經(jīng)干燥處理后的物料，能很好地保存物料中的營養(yǎng)成分和功能成分，對熱敏性物料、果蔬產品等低溫干燥產品都可適用。 真空冷凍干燥設備，性能優(yōu)異，能使食品中的水分在漿結和真空條件下由固態(tài)直接升華而干燥，不經(jīng)過液態(tài)的蒸發(fā)。能大限度地保存食品原有的色、香、味、形，原有營養(yǎng)成分和活性物質遭破壞，且復水迅速，無須再用防腐劑，經(jīng)干燥后的產品走俏國際市常節(jié)能型食品真空凍干機節(jié)能型食品真空凍干機，主要包括對物料的速凍庫和升華脫水的干燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統(tǒng)。核心設備是干燥倉，結構適合對已的物料在其中升華脫水的要求，生產出的凍干食品優(yōu)于其他方式生產的凍干食品，有營養(yǎng)，其形狀、顏色、味道與鮮品基本相同，復水性好?？蓮V泛應用于水果、肉類、水產、牛奶、豆?jié){、果汁及方便面、湯料、粉末蔬菜、顆粒蔬菜等食品凍干。干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。

微波干燥殺菌是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或性物質的污染，安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分. 在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預熱。如大腸菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果極為顯著?？蓪Ω仕{菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進行加溫脫水，溫度可隨意調控。能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌，極大地縮短殺菌周期，并保證殺菌一致性。