【廣告】
一是利用自身IP影響,整合資源,進(jìn)行廣泛的線上傳播。據(jù)說(shuō),他要做辣醬,微博上就到處是很多大V朋友轉(zhuǎn)發(fā)的信息。也據(jù)說(shuō)他正是看到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)如此不可想像的影響力量,從而更下了決心及加大了投入來(lái)做調(diào)味品創(chuàng)業(yè)的。
二是與中國(guó)的請(qǐng)吃飯聚會(huì)特色結(jié)合,在聚會(huì)中傳播。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài),居民收入水平和消費(fèi)水平大幅提高,健康安全高品質(zhì)的調(diào)味品逐漸得到了廣大消費(fèi)者的青睞。據(jù)說(shuō)林依輪非常喜歡周末召集好友聚餐,他的廚藝口碑就是這樣傳出來(lái)的,而他的first投資人,就是隔壁朋友經(jīng)常過(guò)來(lái)蹭飯,認(rèn)為太好吃,并且激將說(shuō)其將來(lái)“流芳百世”的only方式,就是創(chuàng)業(yè)將美食美味做成品牌留下來(lái),并事先打下創(chuàng)業(yè)費(fèi)用給他的!這樣的美好故事,也形成了極大的口碑傳播。
三是新渠道與關(guān)聯(lián)渠道合作,無(wú)任歡迎。除淘寶外,京東是飯爺很鐵的合作關(guān)系,在上面賣(mài)斷貨還造成了洛陽(yáng)紙貴的感覺(jué),大家口口相傳。據(jù)說(shuō)還要與匯源的渠道并軌。
中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
2016年,我國(guó)調(diào)味品行業(yè)依然呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢(shì),行業(yè)內(nèi)企業(yè)在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí),積極提高應(yīng)變能力,通過(guò)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型和謀發(fā)展。并在產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、體制和商業(yè)模式轉(zhuǎn)換方面取得新的突破,推動(dòng)了調(diào)味行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和發(fā)展。
整個(gè)調(diào)味品行業(yè),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、環(huán)境的改變及生活方式的變化,也在不斷發(fā)生變化。從廣義上講,調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像鹽、醬油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類(lèi)。作為傳統(tǒng)民生的調(diào)味品行業(yè),在新興互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展浪潮中,受到的沖擊并不十分明顯,但這只是時(shí)間早晚的問(wèn)題。變的是思維方式、消費(fèi)行為及商業(yè)模式,不變的是永恒的發(fā)展及的核心產(chǎn)品,以不變應(yīng)萬(wàn)變,才能在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大潮流中,找準(zhǔn)自己的定位,生存下來(lái)并逐漸發(fā)展壯大。
為了適應(yīng)人們生活的快節(jié)奏,各種方便、快捷型的調(diào)味品應(yīng)運(yùn)而生。蔥汁、蒜汁、辣油、蕃茄醬等產(chǎn)品滿足了人們吃涼菜或拌菜肴的需求,涮羊肉系列,調(diào)料順應(yīng)了冬季愛(ài)吃涮羊肉者的心愿,各種方便型調(diào)料為人們提供了四季理想的調(diào)味佳品,因而銷(xiāo)勢(shì)十分看旺。
在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面,方便調(diào)味品呈現(xiàn)出更加多元化的特點(diǎn)。針對(duì)不同食物原料開(kāi)發(fā)的方便復(fù)合調(diào)味品。從調(diào)味品分類(lèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20903-2007對(duì)復(fù)合調(diào)味料的定義來(lái)看,復(fù)合調(diào)味料指由兩種及兩種以上的調(diào)味料經(jīng)特殊加工的調(diào)味料。很多消費(fèi)者不了解如何分別使用香辛料達(dá)到的效果。一方面是研發(fā)復(fù)合型調(diào)味品。復(fù)合調(diào)味料的定義為用兩種或兩種以上調(diào)味品為原料,經(jīng)特殊的風(fēng)味設(shè)計(jì),以一定的配方,進(jìn)行工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的新型調(diào)味產(chǎn)品。應(yīng)對(duì)部分人的需要。設(shè)計(jì)別致的包裝也是一個(gè)方向。