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古代制作紅糖,常常是將甘蔗進行碾壓壓榨,壓出來的液體,經(jīng)過去除雜質(zhì)之后用小火或高溫,至五到六個小時讓水分蒸發(fā),烘干之后就成為固體狀的粗糖也就是紅糖。紅糖片烘干機生產(chǎn)服務(wù)熱線。
傳統(tǒng)古法熬糖工藝雖然有著千年的歷史,但現(xiàn)如今也存在著很多弊端。由于當時環(huán)境、條件的限制,熬制紅糖過程中會出現(xiàn)衛(wèi)生條件不達標、菌群超標等問題。古方紅糖完全采用千年的古工藝,生產(chǎn)線采用的“連環(huán)鍋”和“直風灶”,完全手工熬制成型,從甘蔗取汁到最后的成品入庫,完全采用物理方法,不人為添加任何化學品和添加劑。很多手工古法紅糖小作坊,完全復1制當時的制作工藝,采用手工連鍋制法,制作出的紅糖往往在品質(zhì)上出現(xiàn)很多隱患,如紅糖久置發(fā)霉長毛,大腸桿1菌等菌群超標一些列問題,服用這樣的紅糖,會直接威脅食用者的身體健康。為了解決這一問題,部分紅糖企業(yè)在古法熬糖技藝的基礎(chǔ)之上,進行改革,既傳承了古法紅糖的千年技藝,擔負起傳揚紅糖文化的責任,又保障了紅糖的食品安全,比如,在紅糖干燥工藝中,他們使用了新款紅糖熱泵烘干機,紅糖烘干機是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備,烘干過程不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì),也不會有煙氣或明火產(chǎn)生。紅糖片烘干機生產(chǎn)發(fā)展背景。
雖然市場上不少古方紅糖加工生產(chǎn)企業(yè)保留著古法制糖的秘方,但是隨著古方紅糖市場需求量的增大,以及對于品質(zhì)衛(wèi)生的要求,很多加工企業(yè)都選擇更為先進的現(xiàn)代化加工設(shè)備來完成古方紅糖的制作工藝流程,其中也包括了我們的烘干機設(shè)備。紅糖片烘干機生產(chǎn)服務(wù)熱線。
為什么越來越多生產(chǎn)企業(yè)選擇賽百諾空氣能紅糖烘干機來干燥加工生產(chǎn)紅糖呢?
賽百諾紅糖烘干機采用閉式除濕及熱泵干燥方式,結(jié)合余熱回收的功能,幫助生產(chǎn)企業(yè)節(jié)能減排,相比傳統(tǒng)鍋爐干燥設(shè)備節(jié)能40%以上,比微波干燥機節(jié)能60%以上。賽百諾紅糖烘干機在使用過程中,第1個小時可以不用排濕,因為在工作的第1階段,烘干房里面的濕度很低,之后再開始設(shè)定為烘干加排濕的工作程序模式。賽百諾紅糖烘干機適合75℃以下溫度各種烘干除濕模式,滿足大溫差、梯度溫度流水線烘干工藝要求,設(shè)備能夠自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時間和溫度,溫濕度曲線程序智能化控制,干燥穩(wěn)定,質(zhì)量好、衛(wèi)生。紅糖片烘干機生產(chǎn)咨詢了解,王經(jīng)理。
賽百諾研發(fā)生產(chǎn)的空氣能紅糖烘干機,升溫速度快,高1效節(jié)能,自動烘干,自動除濕排濕,中間無需人工翻動,一次放料,一次干燥,智能化控制,熱風循環(huán)無死角,一機多用,適用范圍廣。紅糖片烘干機生產(chǎn)服務(wù)熱線。
現(xiàn)在的古法紅糖大都是在保留傳統(tǒng)工藝的同時,融入現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備,保證紅糖的純正味道的同時,提高紅糖的生產(chǎn)效率和品質(zhì)衛(wèi)生。是經(jīng)過多年的研發(fā),結(jié)合烘干經(jīng)驗,根據(jù)紅糖的制作工藝及屬性特點,設(shè)計生產(chǎn)出來的一款節(jié)能環(huán)保,先進智能的烘干設(shè)備。因此也越來越多人選擇使用空氣能紅糖烘干機對紅糖進行加工處理,相較于傳統(tǒng)燒煤燒柴的烘烤方式,更加省人工,效率也更高,且紅糖的品質(zhì)衛(wèi)生都得到很好的保證。紅糖片烘干機生產(chǎn)咨詢了解,王經(jīng)理。