如何處理固態(tài)釀酒設(shè)備漏水？

隨著釀酒技能的不斷發(fā)展，白酒釀酒設(shè)備的使用為我們的釀酒作業(yè)帶來了方便，可是也近客戶反應(yīng)在運(yùn)用釀酒設(shè)備期間會(huì)呈現(xiàn)漏水的現(xiàn)象，這是什么原因呢？面對(duì)這種情況我們?cè)撊绾翁幚砟兀拷裉炀蛠斫o大家簡(jiǎn)單的介紹下。

1、固態(tài)釀酒設(shè)備屬于機(jī)械設(shè)備中的一種，在使用的過程中應(yīng)當(dāng)遵守使用準(zhǔn)則，這樣才能夠保證安全有效健康的釀造白酒。由于白酒屬于食品級(jí)設(shè)備，因此殺菌消毒是十分重要的一步，這不僅是對(duì)消費(fèi)者的一種負(fù)責(zé)任表現(xiàn)，也是釀酒企業(yè)的一種精神文化。

2、如果我們碰到固態(tài)釀酒設(shè)備出現(xiàn)的漏水的情況時(shí)，先不要著急進(jìn)行修復(fù)，先看看一下環(huán)境的溫度，溫度不適合不易進(jìn)行修復(fù)的。如果釀造設(shè)備的位置溫度低于-13.2攝氏度，則不能通過錫焊進(jìn)行修復(fù)，因?yàn)樵谠摰蜏叵?，錫可以在金屬晶格中轉(zhuǎn)化為粉末。6%）和多種營(yíng)養(yǎng)元素，又具有微甜悠香氣味，家畜家禽非常喜食，吃飽就睡，更利快速生長(zhǎng)和上膘，所以新工藝釀酒后的酒糟，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，良性循環(huán)，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^?；疑a使焊點(diǎn)泄漏。當(dāng)溫度上升時(shí)，仍然會(huì)造成泄漏。

3、我們要對(duì)固態(tài)釀酒設(shè)備進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的保養(yǎng)檢查，其目的是保證生產(chǎn)設(shè)備不發(fā)生或少發(fā)生故障，職能部門要把握維護(hù)保養(yǎng)和修理應(yīng)遵循的準(zhǔn)則。保養(yǎng)的時(shí)刻由運(yùn)用和管理人員自己靈活把握，可自主計(jì)劃和控制，是主動(dòng)和活躍的預(yù)防修理手段

怎么選擇一款合適的固態(tài)釀酒設(shè)備

1、固態(tài)釀酒設(shè)備材質(zhì)：市面上有鋁，木，水泥，不銹鋼，食品級(jí)304不銹鋼等不同材質(zhì)的設(shè)備，每一種材質(zhì)都有其自身的優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)，鋁制設(shè)備便宜，但含有鉛，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體有傷害；因?yàn)樵O(shè)備的管道較多一般的清洗方法不能有效的用在各部位，所以可以使用蒸汽清洗的方法。木和水泥制設(shè)備便宜，但不耐用，生產(chǎn)效益低，不合適長(zhǎng)期投產(chǎn)使用；普通不銹鋼設(shè)備也比較便宜，缺點(diǎn)是不耐酸、堿、不耐高溫，使用壽命短，使用成本高；食品級(jí)304不銹鋼，附合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，耐酸、耐堿、耐高溫，使用壽命長(zhǎng)，使用成本低，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省能源，目前市面上大酒廠幾乎全部采用這種材質(zhì)做釀酒設(shè)備，如果材質(zhì)加厚，使用壽命更長(zhǎng)（20-30年），使用成本更低。

2、固態(tài)釀酒設(shè)備大?。菏忻嫔系墓虘B(tài)釀酒設(shè)備有幾斤裝，也有10來斤，30斤，50斤，70斤，100斤，120斤，150斤，200斤不等，如果用一臺(tái)70斤的設(shè)備釀酒，一個(gè)人白天不停做酒大概能做到50-60斤酒，這樣既浪費(fèi)了燃料也浪費(fèi)了時(shí)間，人也辛苦，也沒有時(shí)間想著怎么去賣酒，怎么把生意做得更好，更強(qiáng)，這種容量的設(shè)備不利于長(zhǎng)期在酒行業(yè)發(fā)展。固態(tài)釀酒設(shè)備在產(chǎn)酒時(shí)發(fā)酵的溫度也需要注意，一般溫度不超過360攝氏度，在冬季夏季溫度變化大的情況下要注意觀察做好相關(guān)的溫度調(diào)節(jié)工作。劃算、、適合長(zhǎng)期發(fā)展的設(shè)備大小是在200斤到300斤，這樣生產(chǎn)一次可以頂幾天的銷量，可以有大量的時(shí)間賣酒，因?yàn)樽鼍粕獾氖琴u酒，酒賣得越多賺錢也越多。

3、功能：固態(tài)釀酒設(shè)備只是為了把酒蒸出來，功能越簡(jiǎn)單的設(shè)備越耐用，越實(shí)用，大酒廠的固態(tài)釀酒設(shè)備也只是把酒蒸出來，沒有那么多花哨不實(shí)用的功能，但是桶體和桶底一定要加厚，冷凝器一定要大，內(nèi)置管要多要長(zhǎng)這樣的冷卻效果才會(huì)更好，設(shè)備的使用壽命才會(huì)更久。而今天小編就主要來給大家介紹一下蒸餾類設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，從而讓大家更好的了解該設(shè)備的各方各面，幫助購(gòu)買到更適合自己需求的設(shè)備。如果是固態(tài)釀酒設(shè)備更要講究實(shí)用，耐用，冷凝器一定要大，內(nèi)置管要多要長(zhǎng)，這樣做酒冷卻效果好，出酒速度快，不用浪費(fèi)更多燃料，酒生產(chǎn)成本低，人也更輕松。

固態(tài)釀酒設(shè)備

　固態(tài)釀酒設(shè)備能夠釀出醇香的美酒，經(jīng)過時(shí)間的發(fā)酵越久彌香，但是很多時(shí)候我們都會(huì)忽略對(duì)釀酒設(shè)備的保養(yǎng)，特別是在寒冷的冬天，設(shè)備很容易干澀，所以大家在冬天是要注重對(duì)釀酒設(shè)備的保養(yǎng)，下面是幾個(gè)保養(yǎng)制酒設(shè)備的小訣竅。

　　1.要將釀酒設(shè)備轉(zhuǎn)動(dòng)部位的灰塵、油污處理干凈并注滿潤(rùn)滑脂。

　　2.要將冷卻液全部放凈，放完后將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)二分鐘，烘干機(jī)體內(nèi)殘余的冷卻液。

　　3.停運(yùn)的帶電源線的線設(shè)備，要切斷電源，同時(shí)將電源線拆除盤好做好標(biāo)志，放置在安全的地方妥善保管，做好入庫(kù)登記工作。

　　搞好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，其實(shí)就是做到了預(yù)防性維修。固態(tài)釀酒設(shè)備是釀出美酒的關(guān)鍵機(jī)器，對(duì)于大多人來說，延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命肯定比換新好得多，換新還會(huì)增加生產(chǎn)成本，所以大家還是好好愛護(hù)保養(yǎng)自己的釀酒設(shè)備吧。

　我廠經(jīng)營(yíng)的固態(tài)釀酒設(shè)備由不銹鋼制作而成，可以生產(chǎn)白酒、葡萄酒，設(shè)備壽命長(zhǎng)，生料釀酒含量高，釀出的酒品質(zhì)佳，口感好，是家庭和企業(yè)造酒的不錯(cuò)選擇。制酒設(shè)備將繁瑣的傳統(tǒng)工藝簡(jiǎn)化為原料粉碎-配曲發(fā)酵-蒸餾出酒三步，下面給大家講講制酒設(shè)備四大優(yōu)勢(shì)如下：

　　1、出酒率高：制酒設(shè)備對(duì)糧食不蒸不煮，直接利用高科技生物發(fā)酵方式進(jìn)行釀造，不添加香精、不需要勾兌即可達(dá)到優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，出酒率高，酒質(zhì)純正、不上頭。

　　2、設(shè)備質(zhì)量好：蒸汽加熱解決了以往設(shè)備的糊鍋之憂，操作衛(wèi)生安全，從蒸餾到結(jié)束，始終清澈純凈，渾濁，且不受季節(jié)限制，特別適合中小型酒廠。

　　3、工藝簡(jiǎn)單：固態(tài)釀酒設(shè)備采用自動(dòng)化設(shè)計(jì)，釀酒工藝簡(jiǎn)單，大大降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，也減少了對(duì)工人的福利和開支。

　　4、節(jié)能環(huán)保：采用電加熱設(shè)計(jì)，節(jié)省資源，可以節(jié)約染料50%以上。