洗潔精洗滌餐具正確方式

    洗潔精洗滌餐具時(shí)，主要有兩種洗滌方式：⑴浸泡洗滌時(shí)，將洗潔精用水稀釋成200～500倍(洗滌濃度以0。2%至0。5%為宜)，浸泡時(shí)間以2分鐘到5分鐘為宜，用海綿或抹布擦洗后，用流動(dòng)清水沖洗干凈。⑵洗潔精直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡膠手套)，再用流動(dòng)清水沖洗干凈。建議采用第2種洗滌方式，該方法洗滌濃度高，洗滌效果較好，即使對(duì)于較重的油垢來(lái)說(shuō)，也能較好地洗凈。2%左右為宜，或遵照洗潔精的使用說(shuō)明)，以免沖洗不徹底，造成殘留。

洗潔精的功效

，清洗作用：輕氧化鈉與磺酸反應(yīng)生成磺酸鈉，磺酸鈉溶液特別容易和油污反應(yīng)，達(dá)到清洗作用。

第二，殺菌作用：部分洗潔精有殺菌成份，可以殺菌，不過(guò)殺得很不充分。

潔凈溫和、泡沫柔細(xì)、迅速分解油膩、快速去污、殺菌，有效徹底清潔、不殘留，散發(fā)淡雅果香味，洗后潔白光亮如新。時(shí)常使用以確保居家衛(wèi)生，避免病菌。

果蔬清洗

洗蔬菜和水果可以開(kāi)始用流水沖洗，去掉表面泥沙，然后泡一些鹽水，濃度在5％。后用清水沖凈就行了。

芹菜、圓白菜、青椒、豆角等可以先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2至5分鐘撈出，然后用清水沖洗1至2遍后置于鍋中烹飪成菜肴。

或者也可以選擇品質(zhì)有保障的果蔬清洗劑清洗，將果蔬放置菜籃里噴幾次，等3-5分鐘后再用清水沖洗干凈，這樣既可以起到殺菌消毒功效，又可以去除果蔬表面的殘留。