七水硫酸用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、固化劑、增味劑及加工助劑。釀造用添加劑，補(bǔ)充釀造用水的鎂；作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源，以提高發(fā)酵能力。改善合成清酒的風(fēng)味（用量0.002%）。調(diào)整水的硬度。在歐洲用于生產(chǎn)“波頓”型啤酒。多與鈣鹽合用于酒母用水，按4.4g/100L水添加可提高硬度1度，多用則產(chǎn)生苦味，并產(chǎn)生臭味。也可用作飼料添加劑。

七水硫酸 用作分析試劑，如作硫酸鹽的沉淀劑。還用于、印染、造紙、陶瓷及制革工業(yè)。

七水硫酸本品用作制革填充劑。在印染工業(yè)作細(xì)薄棉布的加重劑。造紙上漿劑等。

工業(yè)廢酸的主要來源是冶金、電鍍領(lǐng)域。在金屬表面處理過程中會使用大量的酸。當(dāng)酸液中的金屬例子和其它雜質(zhì)達(dá)到一定濃度、處理效果達(dá)不到工藝要求時，酸液需要重新配制和更換。在這個過程中，會產(chǎn)生大量的廢酸液體。這些廢酸中有高濃度的酸，同時也含有鈷、鈦、鉻、等重金屬元素和多種無機(jī)雜質(zhì)。一旦這樣的工業(yè)廢酸未經(jīng)處理就進(jìn)入下一生產(chǎn)環(huán)節(jié)，就會使其產(chǎn)物被污染，乃至被毒化。

硫酸鎂是藻類生長和繁殖的良好化學(xué)物質(zhì)。它具有除藻、成本低、周期長等優(yōu)點。它的缺點是鎂離子不能從水中排出，容易造成鎂離子在水體中積累，甚至在養(yǎng)殖生物中積累。

硫酸鎂殺滅藻類的原理是通過鎂離子的毒性干擾藻類的光合反應(yīng)系統(tǒng)。硫酸鎂使其無法正常進(jìn)行光合作用，逐漸達(dá)到殺滅藻類的目的。因此，當(dāng)使用硫酸鎂作為除藻劑時，應(yīng)將水輪一起移動，以提供足夠的氧氣，避免藻類無法通過光合作用產(chǎn)生氧氣，消耗大量氧氣，給魚蝦帶來缺氧的危險。

鎂離子在堿性水中容易形成氫氧化鎂沉淀，并逐漸失去其功效，所以同樣劑量的硫酸鎂在酸性水中使用效果要比在堿性水中使用效果好，或者說要達(dá)到同樣的效果，堿性水的投加量要比酸性水的投加量大。另外，碳酸鎂不易被藻類以適當(dāng)?shù)姆绞轿?。由于鎂是葉綠素的主要核心元素，植物的生長需要葉綠素進(jìn)行光合作用來完成一系列的生長活動，使植物提高抗性，促進(jìn)酶的活化，使土壤不易變硬，變得松散有力，使根系更加發(fā)達(dá)，能充分吸收養(yǎng)分，使植物更加繁茂。