熱泵烘干機(jī)剛開(kāi)始被枯燥的物料問(wèn)題很低，在物料與熱空氣接觸時(shí)，熱泵烘干機(jī)熱空氣首先將物料的溫度和水分溫度升高，使其達(dá)到水分氣化的溫度，這一階段時(shí)間稱(chēng)之為預(yù)熱階段。這一階段的特征是物料有零敏捷增加到一定值，時(shí)間很短暫。

果脯烘干機(jī)設(shè)備的發(fā)展需要多方面的支持，經(jīng)過(guò)不斷的努力才能達(dá)到想要的效果，由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形勢(shì)大好，中小型烘干設(shè)備已被廣泛應(yīng)用到各個(gè)行業(yè)，烘干設(shè)備的不斷發(fā)展，使烘干機(jī)技術(shù)適用范圍越來(lái)越廣，特別時(shí)對(duì)于化工，制藥，農(nóng)林，土特產(chǎn)等領(lǐng)域發(fā)展有很大的潛力。熱泵烘干機(jī)是一種新型干燥裝置，可節(jié)省資金，節(jié)省能源，并具有良好的干燥質(zhì)量。

水果烘干機(jī)是利用逆卡諾原理，運(yùn)用逆卡諾原理的技術(shù)能夠保證烘干出來(lái)物料能夠保持原有的顏色，品質(zhì)好，干凈衛(wèi)生，烘干出來(lái)的物料能夠通過(guò)國(guó)家衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，烘干徹底，而且完全不回?fù)p壞物料，對(duì)長(zhǎng)期儲(chǔ)存非常的有利，成本大幅度的降低，操作簡(jiǎn)單，從結(jié)構(gòu)-能源-送料-烘干-出料都有著非常大的改進(jìn)。大部分蔬菜烘干前都已經(jīng)熟制，高溫不會(huì)再破壞蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)，但會(huì)影響蔬菜烘干后的色澤和形態(tài)。

空氣能熱泵烘干機(jī)的發(fā)展歷史悠久。隨著熱泵烘干機(jī)的普及，人們總結(jié)了一些使用高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的維護(hù)方法，特別是那些剛接觸過(guò)空氣能熱泵烘干的烘干機(jī)。

人工干制設(shè)備要具有良好的加熱裝置及保溫設(shè)備，以保證干制時(shí)所需的較高而均勻的溫度;要有良好的通風(fēng)設(shè)備，以及時(shí)排除原料蒸發(fā)的水分;要有較好的衛(wèi)生條件和勞動(dòng)條件，以避免產(chǎn)品污染并便于操作管理。物料達(dá)到均衡含水量或臨界含水階段：隨著枯燥速度的降低，熱泵烘干機(jī)物料表面干的中央溫度將不斷上升，熱量向內(nèi)部傳遞，使蒸發(fā)面移向內(nèi)部，水分變成蒸汽后再向表面擴(kuò)散流動(dòng)。與普通干燥機(jī)相比，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的能耗可降低40％以上。用普通的干燥方法獲得的芳香類(lèi)揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。2.低溫。在常壓下0-100℃下易于低溫干燥，可以獲得高產(chǎn)品質(zhì)量。

烘干機(jī)的種類(lèi)很多，熱泵烘干機(jī)依靠少量電能，吸收空氣中的免費(fèi)熱量并將熱量轉(zhuǎn)移到烘房從而達(dá)到物料的干燥。熱泵烘干機(jī)在工作中為什么升溫慢，原因有幾個(gè)？

一、周?chē)h(huán)境溫度低

熱泵烘干機(jī)的環(huán)境溫度低于5度時(shí)，會(huì)引起熱泵烘干機(jī)升溫慢或不升溫。因此，在選擇熱泵烘干機(jī)時(shí)，一定要考慮周?chē)h(huán)境溫度（如地區(qū)、季節(jié)）。

二、熱泵烘干機(jī)應(yīng)及時(shí)除霜，一般情況下，熱泵烘干機(jī)是通過(guò)壓縮機(jī)產(chǎn)生的的高溫冷媒直接進(jìn)入蒸發(fā)器化霜，這時(shí)候，空氣能熱泵烘干機(jī)升溫慢，不制熱，并且耗電量大。

三、熱泵烘干機(jī)的溫度范圍在30-80度之間，烘干過(guò)程，溫度應(yīng)盡量調(diào)至物料所適應(yīng)的溫度，如對(duì)熱泵烘干機(jī)的制熱溫度過(guò)高，升溫慢，制熱效率會(huì)大幅度下降，因此，在滿(mǎn)足物料使用的情況下，盡量調(diào)節(jié)合理的制熱溫度。

空氣能熱泵烘干房是由壓縮機(jī)——換熱器——節(jié)流器——吸熱器——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，熱風(fēng)在烘箱內(nèi)循環(huán)，熱，節(jié)約能源。它是一種空氣能熱量提升出裝置，利用的是逆卡諾原理，帶式烘干機(jī)，從周?chē)h(huán)境中吸收熱量，并把它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程，空氣源熱泵是以空氣中熱量為能源的，只要空氣中有足夠的熱量，它就吸收熱量而產(chǎn)生熱水。因而空氣源熱泵它使用不受陰天下雨白天黑夜的影響。