上?？晁托畔⒖萍加邢薰荆放泼狐S小遞，是望湘園（上海）實業(yè)發(fā)展有限公司旗下一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲品臺化建設(shè)的重點項目，運用品牌優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供業(yè)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲商家突破傳統(tǒng)餐飲頸瓶，提高空間，時間，人員，資金作用率，幫助餐飲商家取得成功。遠(yuǎn)景規(guī)劃基于實踐中摸索出的經(jīng)驗，以及隨著知名度的不斷提高，使商家在美食廣場的發(fā)展中，獲得優(yōu)厚的條件，進(jìn)一步減少了公司的風(fēng)險。

美食廣場的定位規(guī)劃原則   1、整合各類美食資源，創(chuàng)造定位獨特、口味豐富的美食廣場。   2、結(jié)合現(xiàn)有美食資源，發(fā)揮地方差異化的特色美食，使美食廣場與當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源、人文資源和外來文化融為一體。所以我覺得美食廣場的這種經(jīng)營，一定要從長期考慮，把前期投資的模式理順，后面經(jīng)營的模式理順，我們開發(fā)建設(shè)的環(huán)節(jié)就比較胸有成竹，或者是比較有保證。   3、發(fā)揚(yáng)地方美食資源與自然資源，創(chuàng)造與地方形態(tài)相協(xié)調(diào)的現(xiàn)代生活休閑的美食廣場。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。情景體驗式美食廣場：集多元化、風(fēng)格化、地方化的各地特色小吃和本地特色美食于一體的餐飲聚合體定位支持：1。

美食廣場的包裝可借用民族的風(fēng)格特征，強(qiáng)調(diào)民族特色，增強(qiáng)體驗感，將運營管理和民族風(fēng)情深度結(jié)合，一方面增強(qiáng)了餐飲廣場的個性特征，另一方面滿足了消費者的獵奇心理和增強(qiáng)了消費的目的性。品質(zhì)感、低價位消費餐飲可更好的在特定時間段內(nèi)將消費人i流相對的固定。美食廣場多數(shù)是固定的地方，久而久之形成獨特的美食集中地，是游客經(jīng)常光顧的地方。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。租金的匯報來支撐前面的投資，你就必須要有很好的使用，必須要有好的人i流、物流、商流信息流，形成一個真正的餐飲中心，這個中心形成之后，一定要有很好的協(xié)調(diào)，如果沒有很好的協(xié)調(diào)，有可能這里經(jīng)營渙散，經(jīng)營不善就得不到維持。

美食廣場要提高衛(wèi)生檔次，不然就給人感覺就是馬路攤點搬遷集中。   美食廣場發(fā)展機(jī)會的幾點認(rèn)識，主要是分三個方面。   一、這種美食廣場的商業(yè)模式的必然性，就是在我們中國發(fā)展的基礎(chǔ)和環(huán)境、條件。   二、對于這種新的商業(yè)模式的一種運營的要求，就是它是怎樣的發(fā)展業(yè)態(tài)？怎樣開發(fā)和經(jīng)營的模式？上黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢。我談一些自己的想法。   三、想說一下這個美食廣場，如果開發(fā)投資到將來的運營，根本的一個戰(zhàn)略就是消費者的導(dǎo)向，它不是一個投資者導(dǎo)向，也不是開發(fā)商導(dǎo)向，也不是經(jīng)營者導(dǎo)向，成功的關(guān)鍵我覺得可能是購物、消費、休閑、娛樂，終消費者、終用戶的一個導(dǎo)向。我們可以分析一下，終用戶在休閑娛樂方面的一些要求，可能有助于我們理解我們現(xiàn)在要怎樣做好它。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。食城的衛(wèi)生制度1、檔口內(nèi)設(shè)備設(shè)施及墻面要清潔干凈，地面清潔，玻璃光亮達(dá)到無蠅、無異味。

美食城水、電、燃?xì)馐褂冒踩囊?guī)定：各檔口的業(yè)戶必須按照正確的使用方法使用各檔口內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施及用電，嚴(yán)格遵循日常使用規(guī)范，不得私拉亂接電源、電線，閉店前仔細(xì)檢查本檔口水、電、燃?xì)饧按皯羰欠耜P(guān)閉，如因使用或操作不當(dāng)造成的損失，因此而產(chǎn)生的一切費用由業(yè)戶自行承擔(dān)。各檔口的業(yè)戶自行承擔(dān)設(shè)備、設(shè)施的日常維修、維護(hù)及保養(yǎng)。5、食品必須在防塵、防蠅玻璃柜內(nèi)銷售，堅持使用清潔的銷售工具。