印染工業(yè)中用作棉布、人造絲、短纖維織物等的拔染劑、還原染料。制備合成樹脂和合成橡膠時用作氧化還原催化劑。也用作劑、糖類漂白劑、除垢劑、洗滌劑以及用于制備靛藍染料、還原染料等。甲醛次是拔染印花中應用的一種還原劑，能使所染之色消失，故得名雕。若食用用“吊白塊”（甲醛次）加工漂白的粉絲、米粉、面粉、白糖、單晶冰糖、腐竹，就可能引起事故。甲醛次進入人體后，可能作用于某些酶系統(tǒng)，并可能引起機體細胞變異，從而損害肺、肝、，以致引發(fā)。人經口服甲醛次的致死量為10克。

傳統(tǒng)生產工藝是以、、甲醛和為原料，經過三步反應合成的，俗稱三步法。該方法的主要缺點是工藝流程長，原料利用率低。甲醛合次清潔生產工藝，是以焦亞硫酸鈉、、甲醛為原料，在一臺密閉的反應釜內合成甲醛合次，簡稱一步法?？晒┻x擇的活化劑有3類：無機強酸、 無機弱酸和有機酸。為防止雜質進入產品，所選的活化劑應與氧化鋅反應后生成難溶物。經過試驗，選擇亞硫酸作為活化劑。

甲醛加入量。甲醛加入量要大于理論量，這是因為過程中會有少量揮發(fā)損耗，溶液中有少量殘留，反應的中間產物也不能全部轉變成產品。但加多了也無助于提高產品含量，造成浪費。 合成溫度。在加入了甲醛之后，反應液呈較強的堿性，鋅的活性降低，需要通過加熱來提高其活性，進而將體系中的中間物還原，終生成甲醛合次。但鋅被加熱后發(fā)生的是放熱反應，使體系溫度快速升高，如果不加控制，過高的溫度會使已生成的甲醛合次分解。

食品質量監(jiān)測調查結果表明，添加吊白塊的有毒食品大多出自手工作坊，而且這些生產有毒食品的作坊許多未經工商部門登記，廠房設備簡陋，生產工藝不規(guī)范，產品質量低劣。以毒腐竹為例，從黑作坊里生產出來后賣給經銷商，經銷商再將毒腐竹裝進印有自己品牌和衛(wèi)生合格標識的包裝袋，從而以合格產品的身份源源不斷地流向全國各地，進入人們的飲食生活，危害消費者的身體健康。類似事件的屢屢發(fā)生，暴露了我國相關職能部門監(jiān)管與宣傳不到位，部門間相互協(xié)調欠佳，相關法律法規(guī)不完善等問題。