華康滾揉機(jī)設(shè)備介紹

  華康滾揉機(jī)能將肉塊在高真空泵情況下選用圓桶內(nèi)導(dǎo)板自擠壓基本原理開展?jié)L揉?？梢詫?shí)現(xiàn)：正常滾揉→暫?！D(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式滾筒采用國(guó)標(biāo)食品專用SUS304不銹鋼制造，滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)拋光，減少額外升溫，利于清洗。當(dāng)筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)時(shí)肉塊在真空泵情況下澎漲，纖維組織打開后按導(dǎo)板導(dǎo)向性往里擠壓，肉塊經(jīng)自身輾壓、互相擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶蛋白質(zhì)，易被身體消化吸收。另外能使加上料（木薯淀粉等）高層住宅深層次肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白相互之間結(jié)合，以做到肉質(zhì)地變嫩、口感好、制成品出量高的

目的小型全自動(dòng)真空滾揉機(jī)供應(yīng)商

真空滾揉機(jī)具有哪些優(yōu)勢(shì)

  諸城市華康機(jī)械設(shè)備有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的真空滾揉機(jī)具備下列優(yōu)點(diǎn)：小型全自動(dòng)真空滾揉機(jī)供應(yīng)商小型全自動(dòng)真空滾揉機(jī)供應(yīng)商 1． 可隨意設(shè)定滾揉上班時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空泵情況滾揉時(shí)間、真實(shí)完成持續(xù)滾揉、間歇滾揉隨意設(shè)定。真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)：1：全不銹鋼制作，耐腐蝕，國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位之一，設(shè)備生產(chǎn)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 2． 操作面板均采用防水觸摸屏plc。 3． 滾桶兩邊采用沖壓式封帽構(gòu)造，使?jié)L揉室內(nèi)空間更大更有效。 4． 漿葉采用圓弧狀與眾不同設(shè)計(jì)方案，使腌制料遍布更勻稱，對(duì)商品表面不導(dǎo)致?lián)p害 小型全自動(dòng)真空滾揉機(jī)供應(yīng)商

真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，保持肉內(nèi)的水分。能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品出率高的目的。真空滾揉機(jī)是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→

向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng)，互相擠壓，同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成

水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使

肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。

諸城華康機(jī)械有限公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。諸城市華康機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)定制真空滾揉機(jī)，清洗方法：小型全自動(dòng)真空滾揉機(jī)供應(yīng)商小型全自動(dòng)真空滾揉機(jī)供應(yīng)商1、往筒體內(nèi)注入一定量的水，用水將其中的廢屑排出。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。

分類

滾揉機(jī)分類可分為；真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型。

其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。

變頻真空滾揉機(jī)

變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器，增加調(diào)速功能，改變?cè)瓉韱我坏墓潭ㄞD(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

全自動(dòng)液壓真空滾揉機(jī)（自動(dòng)上料、自動(dòng)開蓋、自動(dòng)出料）

全自動(dòng)液壓真空滾揉機(jī)，PLC控制，真正實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動(dòng)化。