怎么挑選藜麥？

市場上得一些“黑心”商家為什么會給藜麥染色？

首先染色這種情況是存在的，因為藜麥遺傳性狀不穩(wěn)定，比如種植一畝紅色藜麥，由于變異性比較大，會出現(xiàn)大量雜色的藜麥介于紅白之間的顏色。

這就意味紅色藜麥顏色不夠純，染色會使藜麥顏色加深色澤一直美觀，再加上消費者對這種美觀的藜麥（或其他食品）的特殊偏好，染色藜麥就有了市場。

這種藜麥經(jīng)過染色之后，外觀很顏色很鮮艷，顏色很均勻。但是外部的染色劑，對人體有一定的影響，淘洗之后，水會用很明顯的變色，并且始終都會有一定的化學(xué)物質(zhì)殘留。

但是吉林單氏米業(yè)的堿不落有機(jī)藜麥都是白色藜麥，未經(jīng)過拋光及打磨，還原食物本身的顏色及味道，不添加任何物質(zhì)，長期食用對調(diào)節(jié)身體的內(nèi)部平衡很有效果。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專業(yè)的生產(chǎn)工人，如期保質(zhì)保量的供貨。4小時急速代工貼牌方案，1對1服務(wù)，歡迎前來咨詢。

堿不落有機(jī)藜麥用于健身訓(xùn)練賽后恢復(fù)飲食

運動員的身體在訓(xùn)練結(jié)束后，肌肉和內(nèi)臟會有不同程度的受損，因此在競賽或者訓(xùn)練后，往往需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)來修復(fù)肌肉損傷，促進(jìn)恢復(fù)。

和組織的修復(fù)問題直接影響到訓(xùn)練效果，蛋白質(zhì)是肌肉和內(nèi)臟修復(fù)的原材料，訓(xùn)練后補(bǔ)充和足夠的蛋白質(zhì)不僅能讓身體完全修復(fù)，還能使得肉體更加強(qiáng)壯。

多數(shù)人在高強(qiáng)度的運動后，會選擇蛋來幫助恢復(fù)。蛋白質(zhì)能在降低熱量攝入的情況下提供更好的飽腹感，有利于控制體重。

但很多人感受到蛋與自身的日常飲食習(xí)慣不相適應(yīng)，為了躲避高碳水化合物的”危險“又為了提高訓(xùn)練成果。

堿不落有機(jī)藜麥作為米飯和面食的替代品被引進(jìn)于健身、運動等領(lǐng)域。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地，農(nóng)作物皆為健康綠色有機(jī)食品，源頭種植基地和工廠，

加工發(fā)貨速度快，糧食品質(zhì)有保證，是您可以放心信賴的代工工廠。

藜麥為什么越來越受到歡迎？

撇開商業(yè)運作和營養(yǎng)價值因素，藜麥的走紅還是得歸功于它本身味道很努力，雖然個頭小，但吃起來有著類似谷物的味道，香香甜甜的，而且咀嚼起來的口感偏松軟，很適合當(dāng)主食。

除了味道，它處理起來也非常便利，加水煮十幾分鐘就能煮熟，沒有電飯煲用鍋子煮也行。對于現(xiàn)代忙碌的上班族或者人口多的家族來說，相當(dāng)?shù)目焓郑芊奖憔湍芴铒柖亲拥氖澄铩?

煮藜麥如果煮多了，吃不掉的放冰箱可以放很好幾天，藜麥的味道和口感也不會有太大變化，不會像米飯那樣變硬發(fā)酸。

而且，堿不落藜麥很難得的一點就是，不管是冷吃還是熱吃，它的味道都好吃，就這一點來說能甩其他谷物幾條街。

藜麥可以通過單獨蒸煮食用，營養(yǎng)豐富！

煮粥時，在滾水中煮沸約15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明后即可食用。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在干燥的煎鍋里烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥?zhǔn)菑?fù)合淀粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。

而吉林單氏米業(yè)的堿不落藜麥顆粒飽滿、色澤豐潤、蒸出飯的味道清香Q彈，勁道。由于產(chǎn)于世界三大鹽堿地的吉林通榆縣，無論是海拔高度、日曬情況、有機(jī)培育、科學(xué)加工等環(huán)節(jié)，都可確保藜麥籽粒的品質(zhì)。