糧食干燥處理和處置的目的隨著國家節(jié)能減排工作的加強(qiáng)，提高國家環(huán)保意識和提高城市糧食產(chǎn)量，糧食處理和開發(fā)利用問題已成為國家重要的課題環(huán)境整治工作。谷物干燥技術(shù)的發(fā)展使得糧食和農(nóng)業(yè)，糧食燃料和糧食焚燒成為可能。糧食干燥技術(shù)和谷物干燥機(jī)的改進(jìn)，直接推動了糧食處理方式的發(fā)展，擴(kuò)大了糧食處理選擇的范圍，使其更加安全可靠，可持續(xù)發(fā)展，可靠保證。

谷物干燥處理的目的是：

1，降低含水量，使其變成流態(tài)的固態(tài)，同時減少數(shù)量; 

2.穩(wěn)定有機(jī)物，使其不易腐爛，避免對環(huán)境造成二次污染。 

3.一些特殊的工業(yè)谷物可能被用作資源來妥善處理或利用有毒有害物質(zhì)。 

4.有用物質(zhì)的綜合利用，改變對利潤的損害。糧食干燥和處理的目的是減少，穩(wěn)定，和綜合利用。始終走在食品加工技術(shù)的前沿，節(jié)能型食品干燥機(jī)的研發(fā)能夠?qū)⒓Z食干燥到所需的水分，易于食品生產(chǎn)和制造，是有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)的干燥設(shè)備。

糧食烘干機(jī)的主要是為糧食企業(yè)、種植和經(jīng)營戶，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，提高經(jīng)濟(jì)效益，為高水份糧儲藏，開發(fā)設(shè)計生產(chǎn)的糧食、油料、種子、牧草籽等作物烘干成套設(shè)備。配套熱源有：燃煤爐，稻殼爐（可燒秸稈、稻草、木、竹屑等）、納米遠(yuǎn)紅外、熱超導(dǎo)、蒸汽、氣、煤氣發(fā)生爐等。該機(jī)主要適用于稻谷、玉米、小麥、大豆、油菜籽、種子糧、牧草籽等顆粒物料的烘干處理。

造成烘干過程中玉米爆花和碎裂的原因有多種，其中較多的是由于溫度過高烘干過快所導(dǎo)致的，玉米是一種對熱比較敏感的物料，在受到高溫時體積會膨脹出現(xiàn)爆花，或者在短時間內(nèi)失去太多水分后，表面過于干燥而出現(xiàn)裂痕，在隨后流動的過程中玉米會碎裂，這些現(xiàn)象都會影響到玉米的品質(zhì)。要避免出現(xiàn)這樣的情況，就要求操作人員必須具備扎實(shí)的操作知識，尤其是對設(shè)備溫度及工藝有清楚地認(rèn)識，能在發(fā)現(xiàn)玉米烘干效果變差時快速調(diào)節(jié)參數(shù)，使設(shè)備在短時間內(nèi)恢復(fù)正常。

要避免玉米爆花和碎裂，首先要控制好玉米烘干機(jī)的溫度，不能超過300°，其次要保持上料的均勻，上料多少和溫度有密切關(guān)系，在溫度不變的情況下，若上料減少，溫度就會升高，就容易對玉米造成損壞。其次是筒體轉(zhuǎn)速不宜過高，有些用戶為了提高產(chǎn)量，把溫度提高，上料量增加，筒體轉(zhuǎn)速加快，這樣雖然產(chǎn)量大了，但烘干出的玉米碎裂會較多。