4、面館想要做好，就要有自己的特色面食，說到底還是需要自己掌握技術(shù)，懂得技術(shù)，改進技術(shù)，創(chuàng)新品種。

5、原材料采購問題，面館生意建議是自己采買原材料，現(xiàn)金買賣交給外人始終是不可靠，一次不多，但是常年累月的積累，流出去的也是大數(shù)目。

6、人員的配制和管理，這也是個重點，餐飲生意要做到不管來多少人，廚房、服務(wù)員和收銀員都要配合好，要做到有條不紊，有些店里人一多就亂成一鍋粥，這個客人的消費體驗也不好。

襄陽牛肉面的面條采用的是堿面，簡而言之面條是放了堿的，堿的用量點到為止，沒有苦澀味，只散發(fā)著面香，頭天晚上就可以把面準(zhǔn)備好，過水刷油拌好放在簸箕里，第二天早上，支起兩口大鍋，一鍋白，一鍋紅，白的是開水，燒開冒泡，升起白霧，一鍋是紅湯,是店老板早起用熬好的紅油和香料還有牛油調(diào)制出來，上面飄浮著激發(fā)食欲的紅油，青蔥段恰到好處的點綴著。

近年來，襄陽牛肉面開店生意做得好或做得不好的都有很多。開店成功經(jīng)營火爆的究竟有什么秘訣呢?這里襄陽牛肉面培訓(xùn)多少錢,襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn),襄陽正宗牛肉面培訓(xùn)基地牛肉面給大家總結(jié)出襄陽牛肉面培訓(xùn)開店秘訣。

告訴想選擇襄陽牛肉面開店的朋友，味道還是重要的，然后培訓(xùn)基地要接地氣。其次是開店成功秘訣，每個創(chuàng)業(yè)者如果牢牢記住的話，只要按照我們的要求做了，學(xué)員開店成功就有保障。

秘訣：不選錯址

創(chuàng)業(yè)者們往往在選址時，不重視選址的重要性。關(guān)于選址有下面三點注意事項。

1、沒有且沒有形成商業(yè)氣氛的新場地不要選擇，很多開發(fā)商會忽悠投資者來租這些場地，進入之后，熬不住人來，等不到發(fā)展起來的時候，你的生意還不好的話，只有關(guān)門倒閉了。

汪大膽牛肉面是地地道道的襄陽牛肉面館，面館自從成立之初一直深受廣大顧客的好評與青睞，我們的面采用自制調(diào)料配方，已有多年的歷史了。我們本著誠信為本，熱情服務(wù)顧客，質(zhì)量求生存，創(chuàng)新謀發(fā)展的原則堅持做自己的品牌，把襄陽的牛肉面,熱干面,牛雜面，黃酒，米酒等襄陽小吃推向各大城市！

主要經(jīng)營：牛肉面，熱干面，炸醬面，牛雜面，牛肉面技術(shù)，牛雜面技術(shù)，炸醬面技術(shù)，豆腐面，海帶面，熱干面，調(diào)料技術(shù)，黃酒釀制技術(shù)，米酒，豆?jié){的制作等所有技術(shù)培訓(xùn)。