抽油煙機按性能分為：普通型和自動控制型；按風道頭數(shù)分為：單風道和雙風道；按風機機型分為：軸流式和離心式。

抽油煙機的結構和配件主要包括：機殼，內殼，電機，風扇，琴鍵開關，照明燈，擋光罩，集油罩，集油盒，電源線。

機殼：包括側板、頂板和面罩，采用a3冷軋鋼板（有的是不銹鋼板）沖壓焊接而成，表面一般經(jīng)磷化噴塑處理，因而防護層光亮堅硬，能防霉、防潮、防酸和易于擦洗。

廚房作為制作美食，讓味覺得到享受的地方，其讓人又愛又恨，愛的是可以解放味蕾，盡情享受制作美食過程，恨的是總讓人油頭垢面，狼狽不堪。這時候廚房好幫手油煙機就可以解決你的尷尬，方便清洗也很重要。很多消費者反映：新購買的抽油煙機剛開始工作時，抽油煙機的抽油煙效果及噪聲都正常，可工作運轉一段時間后，噪聲增大、排風量也有所減小。

廚房設備安裝程序

家用廚具安裝是專業(yè)性很強的工程項目，其規(guī)范的安裝程序為:墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。根據(jù)家用廚具的設計不同、工程的復雜程度不同，程序包括的內容也會有變化。廚房設備包含哪些分類?廚房設備的類型比較廣，根據(jù)家庭實際用途或是商業(yè)餐廳等用到的廚房設備不同而有所區(qū)分。廚房設備安裝程序如上，在需要購買廚房設備的時候可以看看它是否需要個人獨立安裝，需要個人獨立安裝就要懂得它的安裝方法。

抽油煙機是完成廚房設備烹調功能必不可少的配套產(chǎn)品,抽油煙機主要有立式和平臥式兩種立式抽油煙機較平臥式抽油煙機有高吸排煙能力、低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點,排煙能力比平臥式高30%以上,排污率達95%,特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚房設備上使用。選擇何種形式的抽油煙機,購買前應與廚具生產(chǎn)廠家協(xié)商好,在廚具設計時應按抽油煙機的規(guī)格尺寸設計灶臺上方的吊柜。